Das Lebensmittelthermometer / - Datenlogger hat einen Temperaturmessbereich von -20 ... 60 °C und einen Feuchtemessbereich von 0 ... 99,9 % r. F.. Die Messwerte vom Lebensmittelthermometer / - Datenlogger können direkt auf dem 2,3“ Farbdisplay abgelesen werden. Mit der Datenlogger Funktion werden alle Messwerte vom Lebensmittelthermometer / - Datenlogger auf dem 12800 Messpunkte großen Speicher gespeichert. Das Lebensmittelthermometer / - Datenlogger findet somit seine Anwendung bei der Überwachung der klimatischen Bedingungen in Büroräumen, Logistik, Gewächshäusern oder in Unterrichtsräumen.

Mit der Software zum Lebensmittelthermometer / - Datenlogger können Analysen der aufgenommenen Messwerte vorgenommen werden. Sind mehrere Lebensmittelthermometer / - Datenlogger in einem Netzwerk vorhanden können alle gleichzeitig von der Software angesteuert werden. Die Software vom Lebensmittelthermometer / - Datenlogger ist im Downloadportal von PCE Instruments zu finden. 

Die Spannungsversorgung bei dem Lebensmittelthermometer / - Datenlogger erfolgt über das 12 V DC Netzteil oder der Micro-USB Schnittstelle. Für die Wandmontage befindet sich auf der Rückseite eine Lochung, um das Lebensmittelthermometer / - Datenlogger an Schrauben einzuhaken. Bei Bedarf kann das Lebensmittelthermometer / - Datenlogger mit einem ISO Kalibrierzertifikat ausgestattet werden.