Beim Digitalthermometer handelt es sich um ein zwei-kanaliges Messinstrument. Das Digitalthermometer bietet Möglichkeiten für eine Vielzahl an Messvorhaben. Das Digitalthermometer ist aufgrund seiner kompakten Abmessungen und seiner Stromversorgung über Batterie mobil einsetzbar und eignet sich daher unter anderem in den Bereichen Klimabau, Lebensmittelproduktion und Lebensmittellagerung, der Landwirtschaft, Chemie und Industrie. Grade der große Messbereich bietet umfassende Einsatzmöglichkeiten, da neben der elektronischen punktverschiebung ein Temperaturmessbereich von -210 ... +1372 °C möglich ist.

Das Digitalthermometer bietet unterschiedliche Displayfunktionen. Dazu gehören neben den Temperaturangaben auch noch die Extremwertfunktionen (MAX und MIN), sowie die Berechnung des Temperaturdurchschnitts. Angegebene Messeinheiten von dem Digitalthermometer sind °C, °F und Kelvin. Je nach Bedarf kann der Verwender zwischen diesen hin- und herschalten. Ferne ermöglicht das Digitalthermometer eine Einhandbedienung und bietet zur optimalen Ablesung eine Hintergrundbeleuchtung.