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USB Datenlogger sind kleine und praktische Helfer in der Messtechnik. Ihr kompakter Aufbau und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen die USB Datenlogger zu einem einfach einsetzbaren Tool. In der Praxis werden USB Datenlogger vielseitig eingesetzt. Ob im Lebensmittelbereich, der Produktion oder auch in Laboratorien. An jeder Stelle dieser Anwendungen müssen kontinuierlich Temperaturen und oft auch die Luftfeuchte gemessen und protokolliert werden. 
USB Datenlogger helfen dabei diese Aufgabe zu erledigen. Ein USB Datenlogger speichert die Daten kontinuierlich auf einem internen Speicher so ist es in der modernen Betriebswelt nicht mehr notwendig, dass unkomfortabel Messdaten mit Zettel und Papier durch einen Mitarbeiter dokumentiert werden.
Der Labormitarbeiter kann sich so dank eines USB Datenloggers wichtigeren Aufgaben widmen und muss nach einem Messzyklus die Messwerte per Software vom USB Datenlogger auslesen. Abhängig von der Bauart sind USB Datenlogger problemlos auch bei sehr hohen oder sehr geringen Temperaturen einsetzbar. Viele USB Datenlogger können neben der Temperatur auch Luftfeuchtigkeit, Luftdruck, Vibration oder die Beleuchtungsstärke messen.
Der Speicher der USB Datenlogger reicht oft für mehrere Millionen Messdatensätze, sodass es problemlos möglich ist in einem Speicherzyklus mit dem USB Datenlogger über mehrere Monate relevante physikalische Größen zu messen und die Messwerte zu speichern. 
USB Datenlogger mit Display sind weiterhin in der Lage den Messwert zu visualisieren, sodass der Anwender auch während des Messvorgangs eine Information über die zu überwachende Größe hat. Ebenfalls können so im Display Alarme angezeigt werden, falls ein Grenzwerte über- oder unterschritten wurde.