Das Lebensmittelthermometer PCE-IR 80 wird zur schnellen Kontrolle der Temperatur von Lebensmitteln eingesetzt. Verwendet wird das Lebensmittelthermometer im Bereich von Großküchen, Cateringservices, Kühl- und Lagerhäusern. Das Lebensmittelthermometer verfügt über zwei Messarten. Zum einen kann das PCE-IR 80 Lebensmittelthermometer die Temperatur des Objektes berührungslos per Infrarot messen. Hier beträgt der Messbereich - 35 ... 330 °C. Der Emissionsgrad vom Lebensmittelthermometer ist einstellbar, sodass immer beste Messergebnisse erzielt werden können. 

Zum anderen verfügt das Lebensmittelthermometer über einen Edelstahleinstichsensor, sodass das Messgerät auch als Einstich-, Lebensmittelthermometer verwendet werden kann. Wenn die Kerntemperatur über diese Methode gemessen wird, kann das Lebensmittelthermometer im Bereich zwischen -20 ... 260 °C messen. Die Einheit vom Einstichthermemeter ist zwischen °C und °F umschaltbar. Die schnelle Ansprechzeit von 10 ms und hohe Auflösung von 0,1 °C komplettieren den Leistungsumfang vom Lebensmittelthermometer. Versorgt wird das Thermometer mit einer CR2032 Batterie.