Die Lebensmittel-pH-Elektrode ist für pH-Messungen in Wasser und anderen Flüssigkeiten, insbesondere in kleinvolumigen Proben, konzipiert. Die Elektrode kann auch als universeller pH-Sensor unter Laborbedingungen verwendet werden. Lebensmittel-pH-Elektrode hat einen Glaskörper und ist mit einem Keramikdiaphragma ausgestattet.

Die konische Form der Membrane und die leichte Zugänglichkeit der Kontaktstelle machen die Reinigung der Lebensmittel-pH-Elektrode sehr einfach. Der kleine Durchmesser der Lebensmittel-pH-Elektrode und die Form ermöglichen Messungen in Proben mit geringem Volumen in Reagenzgläsern oder anderen kleinen Gefäßen. In der Lebensmittel-pH-Elektrode befindet sich eine Öffnung zum Nachfüllen oder Austauschen des Bezugselektrolyten.