Das Lebensmittelthermometer / - Datenlogger ist das ideale Messmittel um die klimatischen Bedingungen in zum Beispiel Lagerhallen, Produktionshallen oder auch in Gewächshäusern zu überprüfen. Messen kann das Lebensmittelthermometer / - Datenlogger die Umgebungstemperatur und –feuchte. Dabei können Temperaturen zwischen -20 ... 60 °C vom Lebensmittelthermometer / - Datenlogger zuverlässig und schnell gemessen werden. Zudem wird die Taupunkt- und Feuchtkugeltemperatur vom Lebensmittelthermometer / - Datenlogger berechnet und angezeigt. Außerdem kann bei dem Lebensmittelthermometer / - Datenlogger ein beliebiges Thermoelement vom Typ K in einem Temperaturbereich von -100 … 1372 °C angeschlossen werden. Sobald das angeschlossene Thermoelement erkannt worden ist, schaltet die Temperaturanzeige vom Lebensmittelthermometer / - Datenlogger automatisch auf das Thermoelement um.

Geschlossen über die Sensorik befindet sich bei dem Lebensmittelthermometer eine Sinterkappe. Diese Sinterkappe hat die besondere Funktion die Sensoren bei dem Lebensmittelthermometer vor grober Verschmutzung und Stößen zu schützen. Somit kann das Lebensmittelthermometer in einer groben Umgebung eingesetzt werden, ohne dass die Sensorik beim Lebensmittelthermometer beschädigt wird.

Mit der Datenloggerfunktion beim Lebensmittelthermometer / - Datenlogger können gemessene Werte aufgezeichnet werden. Der große Speicher von 32.000 Messpunkten beim Lebensmittelthermometer / - Datenlogger ermöglicht das Aufzeichnen von Messwerten in einem großen Zeitraum. Nach dem Datenloggen kann über die Micro-USB Schnittstelle des Lebensmittelthermometers / - Datenlogger und der kostenlosen Software alle geloggten Messpunkte ausgelesen und analysiert werden. Für eine Weiterverarbeitung können die vom Lebensmittelthermometer / - Datenlogger geloggten Daten im CSV Dateiformat exportiert werden. 

Um einen mobilen Einsatz zu ermöglichen ist bei dem Lebensmittelthermometer / - Datenlogger ein 3,7 V Li-Ionen Akku verbaut. Dieser Akku kann über die Micro-USB Schnittstelle beim Feuchtemessgerät (rel.) wieder aufgeladen werden.