ATP Tester / ATP Messgerät

Ein ATP Tester / ATP Messgerät ist einfach zu bedienen und durch die sofortigen Ergebnisse kann die Situation direkt vor Ort analysiert werden. Das Gerät erlaubt das Feststellen von Lebensmittelresten auf Tischen oder anderen Oberflächen und gibt, falls vorhanden, Aufschluss darüber, ob eine Reinigung notwendig ist, bevor mit der Produktion begonnen wird. Das Gleiche gilt für Wasser und andere Flüssigkeiten. Der ATP Tester kann auch in Rohren oder Wasserbehältern verwendet werden.

Da viele Desinfektions- und Reinigungsmittel täglich zum Einsatz kommen, kann man sich zu Recht fragen, ob die Ergebnisse noch genau sind, wenn auf Flächen gemessen wird, wo diese verwendet wurden. Ein Vorteil von ATP Messgeräten ist, dass der Einfluss von Desinfektions- und Reinigungsmitteln durch die Konstruktion und das Funktionsprinzip der Geräte minimiert wird.

Es wird in RLU (relative Lichteinheiten) gemessen. Diese stellen die Intensität des Lichts dar, die die Probe abgibt. Während der Messung erkennt das Gerät die Photonen, die als Ergebnis einer Reaktion zwischen den ATP Molekülen und den im Stick enthaltenen Reagenzien abgegeben werden. Das Ergebnis steht im unmittelbaren Verhältnis zum ATP-Wert. Ein hoher Messwert bedeutet somit ein hohes ATP-Aufkommen.

Es ist wichtig zu wissen, dass es keine einheitlichen, festen Grenzwerte gibt, die sich auf alle Lebensmittelkategorien beziehen. Vieles hängt auch von der Art der Verarbeitung der Lebensmittel ab (gefroren, gekocht, frittiert), sowie von der Endverbraucherkategorie (kleine Kinder, ältere Menschen, gesunde oder kranke Menschen usw.).

Die Probenentnahme ist nicht schwierig, es sollte nur auf die Einhaltung der Regeln geachtet werden. Das Ganze dauert nur einige Sekunden. Das Gerät hat eine kompakte Größe und liefert genaue Messergebnisse. ATP-Tester unterscheiden sich je nach Anwendungsbereich, das Messprinzip bleibt jedoch das Gleiche: von einer Oberfläche / einem Objekt / einer Flüssigkeit wird anhand des sauberen Gerätes eine Probe entnommen und der Messwert wird sofort angezeigt.

Egal, wo er eingesetzt wird – ob in der Lebensmittelproduktion, in Gesundheitseinrichtungen, im Büro oder zu Hause – ein ATP Tester ist immer eine große Hilfe bei der Beurteilung sanitär-hygienischer Bedingungen und der aktuellen Reinigungsmaßnahmen. Man kann beurteilen, welche Änderungen notwendig sind, was die Menge und Qualität von Desinfektions- und Reinigungsmitteln betrifft. Dies macht ein ATP Messgerät zu einem wertvollen Hilfsmittel zur effektiven Überwachung, mit Hilfe dessen Fehler und Probleme verhindert werden können und gesunde Umgebungsbedingungen gewahrt werden können. ATP Tester unterstützen Sie bei der Herstellung eines Produktes, das eine hohe Qualität und eine angemessene Haltbarkeit aufweisen soll.

Funktionsweise beim ATP Tester
Das Kürzel ATP steht für die chemische Verbindung Adenosintriphosphat, die von lebenden pflanzlichen und tierischen Zellen, auch von Bakterien, Schimmelpilzen und Hefen produziert wird. Sobald die Zellen tot sind, produzieren sie kein ATP mehr. Wenn das Adenosintriphosphat mit Luciferin und Luciferase in Verbindung gebracht wird, kommt es zu einer Reaktion, bei der Licht abgestrahlt wird. Dieses als Bioluminiszenz bezeichnete Verhalten kann zum Nachweis des in einer Probe enthaltenen ATPs genutzt werden.

Die Lichtintensität der Reaktion ist abhängig von der Menge des vorhandenen ATPs. Aus Messwerten der Lichtintensität können also Rückschlüsse auf die Mengen des von Organismen stammenden ATPs in den untersuchten Proben gezogen werden. Die Messung erfolgt in RLU – Relative Light Unit – einer speziell festgelegten Einheit für solche Lichtmessungen. Je mehr Adenosintriphosphat aus der Probe reagiert, desto höher ist der Zahlenwert in RLU.

Da die Messung des ATPs mit Hilfe von Licht erfolgt, werden die ATP Tester auch als Photometer oder wegen der Nutzung der Luminiszenz als Luminometer bezeichnet. Für den Messvorgang wird keine Lichtquelle im ATP Tester benötigt. Die entnommene Probe leuchtet durch die angeregte chemische Reaktion selbst. Eine komplette Messung dauert beim PCE-ATP 1 inclusive Probenentnahme nur etwa 20 Sekunden. Sie kann ohne aufwändige Vorbereitungen direkt vor Ort durchgeführt werden.

In der DIN 10124 „ATP-Messung - Grundlagen zur Erfassung des Hygienestatus mittels Biolumineszenz“ wird die Anwendung des ATP Testverfahrens für Hygienekontrollen beschrieben. Dabei wird detailliert auf die Durchführung sowie die Möglichkeiten und Grenzen des Verfahrens eingegangen.

Das PCE-ATP 1 arbeitet mit Testkits bei denen keine Unterscheidung der Herkunft des ATP möglich ist. Es wird nicht nur das ATP aus unterschiedlichen Mikroorganismen, sondern auch das aus Lebensmittelrückständen und anderem organischen Material erfasst. Für die Kontrolle des Erfolgs von Reinigungsmaßnahmen ist die Differenzierung in vielen Fällen auch nicht nötig. In der Regel genügt die Aussagefähigkeit des Gesamt-ATP-Gehalts auch für Schnelltests von Trinkwasser, Brauchwasser oder destilliertem Wasser auf biologische Verunreinigungen.

Bei der Auswertung der RLU-Werte muss unabhängig vom eingesetzten Testkit aber immer berücksichtigt werden, dass je nach Art der Substanz oder des Organismus unterschiedlich hohe Mengen ATP pro Zelle oder Individuum enthalten sind. Eine Hefezelle kann beispielsweise 100-mal mehr ATP enthalten als eine Bakterie. Zudem können einige im Probenmaterial enthaltene Stoffe die Luminiszenzreaktion abschwächen und dadurch das Ergebnis beeinflussen.

Kalibrierung beim ATP Tester PCE-ATP 1
Bei der internen Kalibrierung bzw. Justage wird der ATP Tester durch spezielle Programmabläufe getestet und auf den Ausgangswert Null gesetzt. Nach jedem Einschalten startet automatisch die Kalibrierung. Es sind zwei Kalibriervarianten verfügbar, die ausführliche Kalibrierung mit 60 Sekunden Dauer und die Schnellkalibrierung, für die nur 15 Sekunden benötigt werden. Für stabilere und genauere Testergebnisse sollte der ATP Tester mit der ausführlichen Kalibrierung gestartet werden.

Bei Bedarf kann auch bei laufendem Gerät über das Gerätemenü eine erneute Kalibrierung gestartet werden. Dazu muss das ATP-Teströhrchen aus der Messkammer entfernt und die Klappe der Messkammer geschlossen werden. Jedes Mal, wenn der ATP Tester länger als 30 Minuten in Betrieb ist oder sich die Temperatur der Umgebung um mehr als 5 Grad Celsius geändert hat, startet automatisch eine neue Kalibrierung.

SWABS für Oberflächen und SWABS für Flüssigkeiten
Für die ATP-Methode werden neben dem Prüfgerät auch Verbrauchsmaterialien benötigt. Für den ATP Tester PCE-ATP 1 sind auf das Testverfahren und auf das Messgerät abgestimmte Teströhrchen verfügbar. Die Teströhrchen enthalten ein Teststäbchen, mit dem das Probenmaterial aufgenommen wird und die passende Menge Reagenzien zum Auslösen der biochemischen Reaktion.

Wegen der verwendeten Tupfer werden die Testsets auch als Swaps und wegen des schnellen Testergebnisses als Quick-Swaps oder Quick-Test-Swaps bezeichnet. Die Teströhrchen für Oberflächen unterscheiden sich von denen für Flüssigkeiten. Beide Varianten der Swaps sind wegen der enthaltenen Reagenzien nur begrenzt haltbar. Werden sie wie empfohlen bei Temperaturen zwischen 2 und 8 Grad Celsius gelagert, gilt eine Haltbarkeit von 12 Monaten.

Vor der Anwendung soll sich das Teströhrchen an die Umgebungstemperatur der Prüfumgebung angleichen. Meist genügen dafür etwa 10 bis 20 Minuten. Bei der Probenaufnahme mit dem Teststäbchen muss darauf geachtet werden, dass die vorab für die Vergleiche definierten Abläufe eingehalten werden. Nachdem das Probenmaterial aufgenommen wurde, wird das Tupferstäbchen wieder in das Teströhrchen gesteckt. Dort wird die Probe mit den im Röhrchen enthaltenen Reagenzien beaufschlagt. Zur Auswertung der Reaktion des Probenmaterials wird das komplette Teströhrchen dann in die Messkammer vom ATP Tester eingeführt.