| Rango de medición | -40 ... +250 °C | 
| Resolución | 0,1 °C | 
| Precisión | ±1,5 % ±2 ºC total escala | 
| Sensor | NTC | 
| Punta del sensor | Acero inoxidable, Ø 3,8 mm, Longitud = 120 mm, punta aguada | 
| Tiempo de respuesta | 2 segundos | 
| Temperatura operativa | 0 ... +50 ºC | 
| Temperatura de almacenamiento | -10 ... +60 ºC | 
| Pantalla | LCD | 
| Alimentación | Batería de 1,5 V LR44 | 
| Tiempo operativo de la batería | Aprox. 5000 horas | 
| Dimensiones | 211 x 19 x 32 mm | 
| Material de la carcasa | ABS | 
| Normativa | No cumple la normativa HACCP | 
| Peso | Aprox. 130 g | 
| Tipo de protección | IP 65 |