Penetrómetro PCE-PTR 200

Referencia: PCE-PTR 200
nuevo
375,90 €
454,84 €
4250348702135
PCE-PTR 200
1 Unidad
Precio sin IVA ni gastos de envío (8,00 € + IVA)
Plazo de entrega: 1-3 Días (Salvo fin Stock)

 

Penetrómetro para determinar la firmeza en frutas y controlar su grado de madurez,  con puerto de conexión RS-232 y software opcional para la transmisión de datos. Rango hasta 20 kg
El penetrómetro PCE-PTR 200 le será de gran utilidad en el control de la maduración de muchos tipos de fruta. Este penetrometro digital le ofrecerá mayor precisión y resolución en sus medidas, a diferencia de otro de tipo analógico. Con el penetrómetro PCE-PTR 200 obtendrá información muy valiosa, no sólo sobre el momento óptimo de recolección, sino también sobre la evolución de la fruta durante las posteriores fases de almacenamiento, transporte y venta. El penetrometro PCE-PTR 200 está controlado por microprocesador con lectura rápida y precisa y está provisto de un dispositivo de montaje para un puesto de prueba de fuerza (como accesorio). Se alimenta por baterías o por un adaptador a la red (fuente de alimentación 300 mA disponible adicionalmente). La pantalla del penetrómetro se puede girar 180° en caso de que fuera necesario, para mayor comodidad al efectuar las medidas. Para transmitir los datos de los valores de medición desde el penetrometro a un PC u ordenador portátil se puede utilizar el software opcional junto con el cable de datos. El intervalo más pequeño de transmisión de datos al software es de 2 seg. El puesto de prueba es ideal para la medición en los controloes de calidad y en los experimentos de laboratorio.

- Función de retención de valor máximo.

- Posibilidad de puesta a cero por medio del teclado siempre que sea necesario

- Mantenimiento del valor Peak y recuperación del valor máximo de medición.

- Desconexión automática

- Agujeros ciegos en el lado posterior para el montaje del penetrómetro a un puesto de medición (véase el esbozo en la parte inferior de la página).

- Indicador del estado de la batería

- Protección por sobrecarga = 150 %

Importancia de la medición de la firmeza en frutas para el control de su maduración.
Al hablar de la maduración de la fruta, es conveniente distinguir entre maduración fisiológica y maduración comercial. La maduración fisiológica solo puede alcanzarse cuando la fruta está aún en la planta y se corresponde con el momento más temprano en el que la fruta puede recolectarse para su comercialización. La madurez comercial se alcanza después, e indica el momento óptimo para el consumo de la fruta (cuando su color, sabor, textura, etc, son los ideales para el consumidor final). En el caso de los frutos climatéricos la madurez comercial se puede llegar a alcanzarse tiempo después de su recolección. Durante la maduración del fruto se produce una intensa actividad en su interior, que da como resultado una serie de cambios importantes (en su color, forma, textura, etc). Es necesario disponer de valores objetivos con los que evaluar la evolución de la maduración de la fruta y poder así tomar decisiones adecuadas, tanto sobre el momento óptimo de su recolección como sobre sus posteriores procesos (por ejemplo, para determinar la calidad de la fruta y por tanto su valor económico en el momento de su venta a un intermediario o al consumidor final), especialmente en el caso de frutos climatéricos. La firmeza o dureza de la fruta, medida con un penetrómetro, es uno de los parámetros objetivos que más información nos proporciona sobre el estado de la maduración, y por tanto es una de las técnicas más utilizadas para su control. Otras técnicas empleadas son la colorimetría o el contenido es sólidos solubles con el refractómetro (esta técnica nos proporciona una medida de los azúcares totales y por tanto, de lo dulce que está la fruta). Generalmente, la firmeza o dureza de una fruta que medimos con un penetrometro va disminuyendo conforme avanza su proceso de maduración. No obstante, debe tenerse en cuenta que la firmeza de un mismo tipo de fruta puede variar, bien por condiciones muy generales (como la variedad o la región de cultivo), o bien por motivos mas específicos como el tamaño o la temperatura de la fruta en el momento de medir con el penetrómetro (cuanto mayores sean el tamaño o la temperatura, menor firmeza presentará la fruta)

Especificaciones técnicas
Modelo de penetrómetroPCE-PTR 200
Carga de medición máxima20 kg / 196 N
Resolución10 g / 0,05 N
Precisión± 0,5 %, + 2 dgt.
Unidades de medicióngramo / Newton
Sobrecarga máxima30 kg
Puerto de conexiónRS-232
Software y cable de datosopcional
IndicadorPantalla LCD de 5 posiciones; 10 mm
Funciones de mediciónMedición de la firmeza en frutas con función Peak-Hold
Alimentación6 Mignon AA de 1,5 V AA o adaptador de red
Dimensiones227 x 83 x 39 mm
Peso550 g

Contenido del envío

1 x Penetrómetro PCE-PTR 200
1 x Puntal de penetración de 6 mm de Ø
1 x Puntal de penetración de 8 mm de Ø
1 x Puntal de penetración de 11 mm de Ø
2 x Arandelas de tope
1 x Tabla de conversión
1 x Maletín para el penetrómetro
1 x Instrucciones de uso del penetrómetro