De steekthermometer combineert snelheid, een handige bediening en precisie bij contactloze metingen van oppervlaktetemperaturen met een steekthermometer voor voedsel om de kerntemperatuur te bepalen. De steekthermometer PCE-IR 100 maakt een snelle en nauwkeurige controle van de oppervlaktetemperatuur mogelijk zonder besmettingsgevaar en biedt tevens de mogelijkheid om ook de kerntemperatuur van levensmiddelen te bepalen. De steekthermometer geeft u op een snelle en eenvoudige wijze een eerste beeld van de temperatuur; dit gebeurt of via een contactloze meting, waarbij er geen gevaar voor het onderzochte product bestaat, of via een contactmeting m.b.v. een uitklapbare sensor die in het product gestoken wordt. Deze steekthermometer biedt daarom zowel levensmiddelenverwerkers als medewerkers uit de dienstensector en voedselinspecteurs een eenvoudige en doeltreffende methode om vast te stellen of de opgemeten voedseltemperatuur zich binnen de HACCP-normen bevindt. De evaluatie wordt vergemakkelijkt door de aanduiding van "zekere" en "onzekere" temperatuurbereiken m.b.v. gekleurde LED's aan de onderkant van het beeldscherm. Dit is HACCP op een zichtbare manier. De steekthermometer PCE-IR 100 is een ideale aanvulling op de al bestaande thermometers.