Il termometro a penetrazione serve per controllare la temperatura degli alimenti. Con questo termometro a penetrazione è possibile misurare la temperatura superficiale usando il sensore a infrarossi e la temperatura interna usando la sonda di penetrazione. Entrambi i sensori del termometro misurano la temperatura in un range di -40 ... 300 °C.

Oltre a visualizzare il valore di temperatura, il termometro a penetrazione dispone di un indicatore di valutazione. L'indicatore del termometro a penetrazione segnala quando la temperatura dell'alimento è ottima. Se la temperatura si trova tra 4 e 65 °C viene segnalata mediante un LED rosso. Se la temperatura è inferiore a 4 °C o superiore a 65 °C viene segnalata con un LED verde. Questa funzione del termometro a penetrazione è particolarmente importante perché consente di controllare la catena del caldo e del freddo. Questa è la ragione per cui il termometro a penetrazione viene utilizzato soprattutto nell'industria alimentare.

L'interfaccia Bluetooth consente al termometro a penetrazione di comunicare con un dispositivo portatile Android o iOS. L'applicazione gratuita del termometro a penetrazione permette di registrare i valori di misura ed esportarli per effettuare un'analisi successiva. Se si desidera ricaricare il termometro a penetrazione, è sufficiente posizionarlo nella stazione di ricarica. Il dispositivo dispone di un'interfaccia micro USB da 5 V.