Il datalogger di temperatura PCE-HT 71N rileva l’umidità e la temperatura memorizzandole nella memoria interna. Questo datalogger di temperatura con un'ampia memoria (fino a 21.000 valori) viene utilizzato soprattutto per la registrazione prolungata delle condizioni climatiche nei banchi refrigerati dei supermercati, nei trasporti refrigerati, nei magazzini e nelle stanze climatizzate per gli elaboratori. Il datalogger di temperatura PCE-HT 71N lavora autonomamente e registra i valori climatologici in un arco di tempo programmato. Il datalogger di temperatura può successivamente trasmettere i dati registrati ad un PC. Può essere attivato manualmente oppure programmato (tempo di inizio e fine, data e frequenza di campionamento) e lasciarlo a registrare. Una volta che i dati sono stati inviati possono essere analizzati nel PC. Inoltre, con il software compreso nella spedizione, il datalogger di temperatura PCE-HT 71N , riesce a calcolare anche il punto di rugiada.
L'orologio interno con data e ora permette all'utente di assegnare con precisione i risultati delle analisi. Una caratteristica speciale di questo datalogger di temperatura è l'alimentazione attraverso una batteria interna di lunga durata al litio da 3,6 V. A seconda dell'uso la batteria del datalogger di temperatura può arrivare a durare anche per un anno.