Met de draagbare vochtanalyser kan de wateractiviteit (aw) in verschillende producten nauwkeurig worden bepaald. Hij meet de wateractiviteit in een bereik van 0 tot 1,0000 aw en bij temperaturen van -10 tot 50 °C. De aw-waarde geeft het aandeel vrij, ongebonden water aan in organische producten zoals voedingsmiddelen of farmaceutische producten en wordt wateractiviteit genoemd. Deze waarde is cruciaal voor het beoordelen van de houdbaarheid en kwaliteit van producten, omdat het de groei van micro-organismen, schimmels en gisten beïnvloedt. In tegenstelling tot het totale vochtgehalte van een product, is de Aw-waarde grotendeels verantwoordelijk voor de microbiële stabiliteit.

De vochtanalyser levert zeer nauwkeurige resultaten binnen slechts 3 tot 5 minuten en werkt met nauwkeurige sensoren die een nauwkeurigheid van ±0,015 aw garanderen in het temperatuurbereik van 10 tot 30 °C. Hij heeft drie verschillende meetmodi: normale modus, snelle modus en continue weergavemodus. Kalibratie kan worden uitgevoerd met één of meer punten (twee, drie of vier punten). Het 2,8" TFT kleurenscherm zorgt voor een duidelijke en intuïtieve bediening, terwijl het draagbare ontwerp en de meegeleverde instrumentenkoffer flexibel gebruik in het veld mogelijk maken.

Het apparaat biedt ook uitgebreide functies voor gegevensbeheer en kan tot 5.030 gegevensrecords opslaan. De meetresultaten kunnen eenvoudig worden overgezet naar de software en worden uitgevoerd via de micro USB poort. Het apparaat wordt gevoed via een 5 V USB kabel of vier AA batterijen, waardoor het ideaal is voor verschillende omgevingen en langere testtijden. Typische toepassingen voor de vochtanalyser zijn kwaliteitscontrole in de voedingsindustrie, farmaceutische productieprocessen, onderzoeksinstituten voor voedingsmiddelen en medicijnen, de cosmetica-industrie, diervoederproductie, biologische onderzoekscentra, inspectie- en quarantainediensten en andere laboratoriumanalyses, bijvoorbeeld in de tabaks- en papierindustrie.

Naast de sensor en de monsterhouder omvat de levering tien meetbekers, de software, een USB-kabel, bedieningsinstructies en een praktische draagtas. Met de vochtanalyser krijgen gebruikers een hoogwaardig, draagbaar meetapparaat voor snelle en nauwkeurige bepaling van de wateractiviteit, dat wordt gekenmerkt door gebruiksvriendelijkheid, veelzijdige toepassingsmogelijkheden en maximale meetnauwkeurigheid.