De vervangingssonde voor voedsel-pH-elektrode is ontworpen voor pH-metingen in water en andere vloeistoffen, met name in monsters met een klein volume. De elektrode kan ook worden gebruikt als universele pH-sensor onder laboratoriumomstandigheden. De vervangingssonde voor voedsel-pH-elektrode heeft een glazen behuizing en is uitgerust met een keramisch diafragma.

De conische vorm van het membraan en de eenvoudige toegankelijkheid van het contactpunt maken het reinigen van de vervangingssonde voor voedsel-pH-elektrode zeer eenvoudig. De kleine diameter van de vervangingssonde voor voedsel-pH-elektrode en de vorm maken metingen mogelijk in monsters met een klein volume in reageerbuizen of andere kleine vaten. In de vervangingssonde voor voedsel-pH-elektrode bevindt zich een opening voor het bijvullen of vervangen van het referentie-elektrolyt.