De hoge temperatuur datalogger is een onafhankelijk meetapparaat voor het bepalen van temperaturen tussen -40…125 °C. De datalogger voor hoge temperaturen is daarom uitermate geschikt voor het meten in bijzonder warme omgevingen. Dit betekent dat de datalogger voor hoge temperaturen bijvoorbeeld wordt gebruikt voor het bewaken van autoclaven. Met het grote datageheugen van 32.000 meetwaarden slaat de hoge temperatuur datalogger een temperatuurprofiel op. Dankzij de metalen behuizing en de beschermingsklasse IP67 kan de datalogger voor hoge temperaturen ook onder de meest uiteenlopende omstandigheden worden gebruikt. 

Om de opgeslagen meetwaarden te evalueren, genereert de datalogger voor hoge temperaturen naast de meetreeks een pdf-bestand. De digitale thermometer zelf wordt door een computer herkend als een opslagmedium voor massagegevens, wat betekent dat het pdf-bestand rechtstreeks naar elke computer kan worden overgedragen. Dit heeft als voordeel dat het uitlezen van de meetgegevens onafhankelijk is van het besturingssysteem. Met de meegeleverde software kunnen verdere analyses van de meetgegevens of instellingen van de hoge temperatuur datalogger worden uitgevoerd. Om de meetgegevens verder te verwerken, worden de meetwaarden via de software geëxporteerd in TXT, CSV of XLS-gegevensformaat. Het is bovendien mogelijk om de grafiek te exporteren als JPG en BMP.