De stralingsthermometer wordt gebruikt om de temperatuur van voedsel te controleren. Naast de oppervlaktetemperatuur via de infraroodsensor kan de stralingsthermometer ook worden gebruikt om de kerntemperatuur te bepalen via de uitklapbare weerstandstemperatuursensor. Beide temperatuursensoren van de stralingsthermometer hebben een meetbereik van -40 ... 300 °C.

Naast de weergave van de normale gemeten waarde heeft de stralingsthermometer een temperatuurindicatiedisplay. Deze weergave op de stralingsthermometer geeft aan of de temperatuur van het gemeten voedsel optimaal is. Als de temperatuur tussen 4 ... 65 °C is wordt dit aangegeven door een rode LED. Als de temperatuur kouder is dan 4 °C of warmer dan 65 °C, wordt dit aangegeven door een groene LED. Deze functie in de stralingsthermometer is vooral belangrijk voor het bewaken van een temperatuurketen. Daarom vindt de stralingsthermometer zijn toepassing vooral in de voedingsindustrie.

De bluetooth-interface maakt communicatie mogelijk tussen de stralingsthermometer  en een mobiel Android- en iOS-apparaat. Met de gratis app voor de stralingsthermometer kunnen de gemeten waarden worden geregistreerd met een mobiel apparaat en worden geëxporteerd voor latere analyse. Om de meter op te laden, wordt de stralingsthermometer aangesloten op het laadstation dat voor dit doel is voorzien. Indien gewenst kan de stralingsthermometer ook worden opgeladen via een 5 V Micro USB-interface.