309,90 €
Prijzen zijn netto, exclusief BTW en verzendkosten
Met de refractometer voor de bijenteelt kunt u nauwkeurig het suiker- en watergehalte van honing bepalen. De refractometer voor bijenhouders heeft een drievoudige schaal die tegelijkertijd alle parameters geeft.
Met deze refractometer kunt u snel en nauwkeurig de inhoud van antivries in uw systemen en machines bepalen. Deze refractometer PCE-SG kunt u zowel op het gebied van de industrie, als in de automobiel sector gebruiken.
Licht kan door materialen worden geabsorbeerd, doorgelaten of gereflecteerd. Wanneer de samenstelling van een materiaal verandert, verandert ook het gedrag ten opzichte van licht. Met een refractometer kan één van deze eigenschappen worden bepaald: de optische dichtheid, ook wel refractie-index of brekingsindex genoemd. Wie de brekingsindex meten wil, gebruikt hiervoor een refractometer.
De brekingsindex van transparante of zwak absorberende materialen is voor zichtbaar licht doorgaans groter dan 1 en kan worden gedefinieerd als de verhouding tussen de lichtsnelheid in vacuüm en de lichtsnelheid in het onderzochte materiaal. Bij sterk absorberende materialen, zoals metalen en andere elektrisch geleidende stoffen, gelden andere fysische omstandigheden. Daar kan zichtbaar licht slechts enkele nanometers in het materiaal doordringen.
Een refractometer wordt vaak gebruikt om de concentratie van een bekend stoffenmengsel te controleren. Bij een analoge refractometer wordt de waarde op een schaal afgelezen. Deze schaal kan voor het betreffende toepassingsgebied in een specifieke meeteenheid zijn uitgevoerd. Ook meerdere schalen naast elkaar zijn mogelijk. Een digitale refractometer geeft de gemeten waarde vaak weer als brekingsindex en in graden Brix. Graden Brix of procent Brix is een veelgebruikte meeteenheid bij een refractometer; in deze toepassing wordt het instrument ook vaak gezocht als Brix meter.
In tegenstelling tot de brekingsindex, die met minimaal vier decimalen wordt aangegeven, is voor de Brix-waarde vaak één decimaal of zelfs geen decimaal voldoende. Dit maakt zowel het aflezen als het vergelijken van meetwaarden eenvoudiger. Hoewel één graad Brix is gedefinieerd als het procentuele aandeel sacharose in een waterige sacharoseoplossing, kunnen ook veel andere vloeistoffen met een Brix-schaal worden gecontroleerd. Voor de betreffende stof worden daarvoor vergelijkende metingen met andere methoden uitgevoerd. Op basis van dergelijke vergelijkingsmetingen kunnen ook andere schalen voor specifieke toepassingen worden opgesteld.
Op basis van de constructie kan de refractometer worden onderverdeeld in handrefractometers, tafelrefractometers en procesrefractometers. Heeft u een refractometer nodig die vaak in een laboratorium of op een andere vaste werkplek en slechts af en toe op wisselende locaties wordt gebruikt, dan is een tafelrefractometer aan te raden. Dit type refractometer biedt vaak aanvullende functies, bijvoorbeeld voor het conditioneren van het instrument en het monster, of data-interfaces voor het overdragen van meetwaarden naar een pc of andere apparatuur. Wanneer u de refractometer langere tijd moet meenemen, bijvoorbeeld om direct op het veld de rijpheid van fruit te meten of bij verschillende voertuigen of machines koel- of smeermiddelen te controleren, zijn lichte en eenvoudig te bedienen handrefractometers beter geschikt.
Wilt u met een refractometer waarden in een proces continu bewaken, dan zijn de meetomstandigheden en de vorm waarin de meetwaarden worden uitgegeven bepalend voor de keuze. Wanneer u niet zeker weet of de door ons aangeboden procesrefractometers geschikt zijn voor uw toepassing, kunt u telefonisch of per e-mail contact opnemen met onze technische afdeling. Samen kan dan worden bepaald of wij voor uw omstandigheden een refractometer kunnen aanbieden die de meetresultaten in de gewenste vorm levert. Een refractometer voor permanente procesbewaking wordt meestal vast ingebouwd en stuurt de waarden door naar een pc of controlekamer. Hierdoor kunnen de meetwaarden continu worden gecontroleerd en geëvalueerd. Ingrijpen in het proces kan ook automatisch plaatsvinden: zodra vooraf ingestelde grenswaarden worden bereikt, kunnen via schakeluitgangen kleppen of schakelaars worden geactiveerd. Indien gewenst kunnen de meetgegevens bovendien met een extra datalogger worden geregistreerd. De meetwaarden kunnen niet alleen in gangbare eenheden voor veelgemeten materialen worden weergegeven, maar ook met klantspecifieke schalen voor de te meten materialen.
Net als veel andere materiaaleigenschappen is ook de brekingsindex afhankelijk van de temperatuur. Deze temperatuurinvloed op het meetresultaat kan zelfs bij een eenvoudige analoge handrefractometer voor de gebruikelijke omgevingstemperaturen volledig worden gecompenseerd door eenvoudige voorzieningen in het instrument. Een refractometer met automatische temperatuurcompensatie is op de behuizing vaak aangeduid met ATC. Een andere mogelijkheid om rekening te houden met temperatuurinvloeden is een aansluiting voor verwarming met getempereerd water. Beschikt de refractometer niet over temperatuurcompensatie, dan moet de temperatuur afzonderlijk worden gemeten. Met de meetwaarde en temperatuur kan vervolgens via tabellen of programma's de waarde worden bepaald die bij 20 °C geldt.
Bij een analoge refractometer met optische schaal is de afleesnauwkeurigheid zeer belangrijk voor de nauwkeurigheid van het meetresultaat. De afleesnauwkeurigheid is niet alleen afhankelijk van de ervaring van de gebruiker, maar ook van de schaalresolutie en de plaatsing van de opschriften. Analoge refractometers kunnen een nauwkeurigheid van ±0,2 % Brix bieden. Moderne digitale handrefractometers zouden eveneens een nauwkeurigheid van ±0,2 % Brix of 0,0003 nD bij de brekingsindex moeten kunnen leveren. Hoogwaardige laboratoriuminstrumenten en inline refractometers bereiken nauwkeurigheden van ±0,1 % Brix of 0,00014 nD voor de brekingsindex.
Bij een analoge refractometer met optische schaal is de afleesnauwkeurigheid zeer belangrijk voor de nauwkeurigheid van het meetresultaat. De afleesnauwkeurigheid is niet alleen afhankelijk van de ervaring van de gebruiker, maar ook van de schaalresolutie en de plaatsing van de opschriften. Analoge refractometers kunnen een nauwkeurigheid van ±0,2 % Brix bieden. Moderne digitale handrefractometers zouden eveneens een nauwkeurigheid van ±0,2 % Brix of 0,0003 nD bij de brekingsindex moeten kunnen leveren. Hoogwaardige laboratoriuminstrumenten en inline refractometers bereiken nauwkeurigheden van ±0,1 % Brix of 0,00014 nD voor de brekingsindex.
Alle refractometers worden als nieuw instrument door PCE Instruments afgesteld en gekalibreerd geleverd. Tussen de metingen door kunt u de refractometer en handrefractometer zelf controleren met de vloeistof die in de betreffende handleiding wordt vermeld en indien nodig een nulstelling of kalibratie uitvoeren. Wanneer u alleen in een deel van het meetbereik meet, kunt u ook speciale kalibratievloeistoffen voor dat bereik gebruiken. PCE Instruments biedt daarnaast herkalibraties volgens ISO aan. Daarbij wordt de refractometer onder laboratoriumcondities gecontroleerd met referentiestandaarden, oftewel gecertificeerde testvloeistoffen. U ontvangt vervolgens een kalibratiecertificaat waarop de vastgestelde meetnauwkeurigheid van de refractometer wordt vermeld.
Veel refractometers met een analoge weergave hebben een schaal waarop niet de brekingsindex met vier decimalen wordt weergegeven, maar een indeling en schaalopschrift die specifiek op de toepassing zijn afgestemd. Bij een digitale refractometer wordt de meetwaarde intern omgerekend en als numerieke waarde op het display weergegeven. Een zeer veelgebruikte weergave-eenheid is graden Brix of procent Brix, gedefinieerd op basis van het sacharosegehalte. Er zijn echter ook schalen voor andere suikers, zoals dextraan, fructose, glucose, lactose en maltose, voor het watergehalte in honing, het zoutgehalte, chloorgehalte, de soortelijke dichtheid, het ureumgehalte, het aandeel antivriesmiddelen op basis van ethyleenglycol of propyleenglycol en de daarmee bereikbare vorstbescherming in graden Celsius. Daarnaast bestaan er specifieke meeteenheden voor wijnbouwers en brouwers, zoals °Oechsle, °KMW (Klosterneuburger Mostwaage, ook Babo-schaal genoemd), %Vol Alc (volumeprocent alcohol) en °Baumé.
Tafel- en handrefractometers kunnen ook met meerdere schalen zijn uitgerust. Als voorbeeld worden hieronder twee meervoudige schalen weergegeven: één voor het meten van het zoutgehalte en één voor het controleren van het gehalte aan antivriesmiddel.
Refractometer voor zoutgehalte
Refractometer voor vorstbescherming
Veel van onze refractometers geven het meetresultaat weer in graden Brix. Een vloeistof heeft 1 graad Brix (= 1 % Brix) wanneer deze dezelfde dichtheid heeft als een oplossing van 1 g sacharose in 99 g water. De vloeistof heeft 10 Brix (= 10 % Brix) wanneer de dichtheid overeenkomt met een oplossing van 10 g sacharose in 90 g water. Sacharose dient hierbij als referentiemaatstaf voor het suikergehalte. De hoeveelheid oplosbare droge stof in een vloeistof, en daarmee bij benadering het suikergehalte, wordt gewoonlijk in graden Brix (°Brix) aangegeven. Een refractometer kan daarmee indirect een objectieve waarde voor de rijpheid van fruit geven. Sommige EG-handelsnormen, bijvoorbeeld voor kiwi's en meloenen, schrijven inmiddels voor dat 'voldoende rijp' fruit in de zin van de norm bepaalde Brix-waarden moet hebben. Deze bij de refractometer gebruikelijke meeteenheid is genoemd naar Adolf F. Brix, een wetenschapper uit de 19e eeuw die deze kalibratie in 1870 ontwikkelde om het suikergehalte van vloeistoffen te bepalen. De EG-handelsnormen voor kiwi's, meloenen en watermeloenen schrijven de meting van de Brix-waarde met een refractometer uitdrukkelijk voor om de oogstrijpheid van de vruchten vast te stellen.
Heeft u een geschikte refractometer gekozen, maar heeft u een andere waarde nodig dan de weergegeven meetwaarde, dan kan deze vaak uit tabellen worden afgelezen of met formules worden berekend. In sommige gevallen is het zinvol om via referentiemetingen zelf omrekenfactoren te bepalen.
U meet in uw monster bijvoorbeeld 12,9 % Brix. Vervolgens voert u met dezelfde stof een droogproef in een droogstoof of een chemische analyse in het laboratorium uit. Het resultaat is in dit voorbeeld 8,2 % vaste-stofgehalte. Het quotiënt van de Brix-waarde van 12,9 % en het vaste-stofgehalte van 8,2 % bedraagt 1,57. Met deze waarde kunt u voor willekeurige andere monsters van dezelfde stof het vaste-stofgehalte uit de Brix-waarde berekenen. Wanneer u vervolgens met de refractometer op het veld, in de productiehal of in de buitendienst meet, hoeft u de weergegeven Brix-waarde alleen nog door 1,57 te delen om direct het vaste-stofgehalte te verkrijgen.
Ook met een eenvoudige handrefractometer met de meeteenheid °Brix kan indirect het potentiële alcoholgehalte worden bepaald. Hoe hoger het suikergehalte van een most, hoe hoger de dichtheid. Dit betekent dat de lichtstraal een lagere snelheid heeft en wordt afgebogen. De mate van deze afwijking is afhankelijk van de concentratie suiker en andere opgeloste stoffen. Naarmate de concentratie stijgt, worden invallende lichtstralen sterker uit hun oorspronkelijke richting afgebogen. Houd er rekening mee dat de temperatuur de meting beïnvloedt. Beschikt de gebruikte refractometer niet over temperatuurcompensatie, dan moet de temperatuur afzonderlijk worden gemeten en moet de bij 20 °C geldende meetwaarde uit tabellen worden afgelezen. De temperatuur van het monster mag tussen 20 °C en 30 °C liggen. Voor de eigenlijke meting moet de refractometer worden gekalibreerd. Het monster wordt voorbereid door de most te filteren. Breng vervolgens 1 tot 2 druppels van het monster op het prisma aan. Door het klepdeksel aan te drukken wordt de monstervloeistof gelijkmatig verdeeld. Voer altijd minimaal twee metingen uit.
Uit een resultaat tussen 15 en 25 °Brix bij 20 °C kan het alcoholgehalte met de volgende formule worden berekend:
Alcoholgehalte [% vol] = (0,6757 x sacharosegehalte [°Brix]) - 2,0839
Hier een voorbeeld:
Met de temperatuurgecompenseerde handrefractometer werd een sacharosegehalte van 20,7 °Brix gemeten.
Ingevuld in de formule geeft dit:
Alcoholgehalte = (0,6757 x 20,7) - 2,0839
Alcoholgehalte = 13,987 - 2,0839
Alcoholgehalte = 11,903 % vol
Als alternatief voor de formule kan de waarde ook uit tabellen worden afgelezen.
Voor druivenmost met 10,0 tot 74,9 procent sacharose of procent Brix vindt u via de volgende link een tabel met brekingsindex, volumieke massa, invertsuikergehalte en alcoholgehalte.
> Brix-waarde en alcoholgehalte van druivenmost
Een bijzondere uitvoering van de refractometer is de Abbe-refractometer. De door Ernst Abbe ontwikkelde en in 1872 geïntroduceerde refractometer werkte volgens het doorlichtprincipe. Het te onderzoeken monster wordt tussen een verlichtingsprisma en een meetprisma geplaatst. Alleen de lichtstralen die door het monster worden doorgelaten, bereiken het meetprisma en verlichten het afleesvlak. Bij een totaalreflectometer is het meetprincipe gebaseerd op het feit dat de grenshoek van totale reflectie aan een grensvlak afhankelijk is van de brekingsindices van de betrokken optische media. De totale reflectie vindt plaats op het grensvlak tussen het gebruikte glas en de te onderzoeken vloeistof. Het glazen prisma moet daarom een grotere brekingsindex hebben dan het te meten monster. Anders gezegd: de monstervloeistof moet optisch minder dicht zijn. De constructie van de refractometer maakt een nauwkeurige bepaling van de grenshoek mogelijk met een vloeistoflaag die als dunne film op een glazen prisma wordt aangebracht.
In deze video wordt het gebruik van analoge refractometers getoond. U ziet de optische afleesschalen van de refractometer. Als eerste wordt de PCE-4582 getoond voor geconcentreerd sap, gecondenseerde melk, honing, jam en emulsies. Daarna wordt met de PCE refractometer 2862 het suikergehalte van frambozensap gecontroleerd; het resultaat is 51 °Brix. Vervolgens wordt de wijnbouw-refractometer PCE-Oe gebruikt bij de analyse van wijn. Deze refractometer heeft een drievoudige schaal voor Oechsle, sacharose/Brix en KMN/Babo.
Heeft u hulp nodig bij het kiezen van de juiste refractometer voor uw toepassing? Het verkoop- en supportteam van PCE Instruments Benelux helpt u graag bij de selectie van een passende refractometer, bijvoorbeeld voor het bepalen van Brix, zoutgehalte, honing, wijn of koelvloeistof. U kunt onze professionals op werkdagen tussen 08.30 en 17.00 uur telefonisch bereiken via (0)53 - 737 01 92 of per e-mail via support@pcebenelux.nl.