En analysevægt er et præcist apparat til bestemmelse af fugt i flydende og faste materialer. En analysevægt er egnet til forskellige anvendelser inden for udvinding af råmaterialer, produktion, forarbejdning, forskning og genanvendelse. Med en maksimal prøvevægt på 220 g og en høj måleopløsning på 0,001 g muliggør en analysevægt en præcis fugtmåling.

En analysevægt arbejder efter princippet om tørring med samtidig vejning. Under tørringen registreres vægttabet kontinuerligt og vises som en procentdel af den samlede masse. Med en varmeeffekt på 250 W og en indstillelig opvarmningstemperatur fra 40 °C til 180 °C muliggør en analysevægt hurtig og fleksibel tørring af prøverne. Til analyse af målingen har apparatet forskellige parametre såsom % fugt, % tørmasse, % fugt i forhold til tørmasse samt g restvægt / kg og restvægt, som gør det muligt at analysere prøven.

Funktionerne omfatter blandt andet en automatisk slukning, som standser tørringen, når vægten er konstant. Den automatiske slukning kan indstilles efter tre kriterier: forespørgselsstart, forespørgselsinterval og vægttab pr. forespørgselsinterval. Det giver stor fleksibilitet ved styringen af tørreprocessen. Der findes desuden en timer, som kan indstilles fra 1 til 180 minutter. Apparatet er også udstyret med en menulås, der forhindrer utilsigtet ændring af parametrene. Menuen kan låses med en PIN-kode, mens menupunktet CAL fortsat er tilgængeligt. Vægten har desuden en programhukommelse med op til 9 hukommelsespladser til lagring og hurtig fremkaldelse af forskellige tørreprofiler.

En analysevægt muliggør GLP-kompatibel udlæsning af alle data via Data Bridge-softwaren. Mellemværdier kan efter behov udskrives med individuelt indstillelige intervaller. Desuden overføres alle data via det serielle RS-232-interface og USB. Printeren kan deaktiveres efter behov. Data kan overføres til en pc via software, som skal købes separat. Apparatet har desuden et 4-cifret enheds-ID til entydig identifikation af apparatet, hvilket muliggør en præcis tilordning af måledata.

En analysevægt er egnet til bestemmelse af fugt i mange industrigrene, f.eks. fødevarer og nydelsesmidler (f.eks. kaffe og mel), dyrefoder, den kemiske industri, den farmaceutiske industri, landbrug, mejeriforarbejdning, kødforarbejdning, træindustrien, tekstilforarbejdning, genanvendelse og renseanlæg. En analysevægt giver pålidelige målinger for en lang række temperaturufølsomme materialer.