En Viskosimeter egner sig til bestemmelse af flydetiden for newtonske og næsten newtonske væsker og anvendes ofte i laboratorier og industriel produktion. Ved brug af en Viskosimeter skal dysen lukkes, hvorefter prøvematerialet hældes i koppen. Når glaspladen lægges på en Viskosimeter, dannes der et undertryk, som gør det muligt at placere koppen i stativet til tidsmålingen. Når glaspladen derefter trækkes væk fra denne Viskosimeter, kan målingen begynde. Så snart strømningen går i stå, skal tiden stoppes. Til bestemmelse af en relativ værdi er denne metode fuldt tilstrækkelig på mange områder.

For at sikre nøjagtigheden af en Viskosimeter er det vigtigt at rengøre den efter hver brug. Det er vigtigt at sikre, at overfladen inde i koppen ikke beskadiges. Enhver ridse og alle indtørrede materialerester påvirker de efterfølgende målinger.