Et lasertermometer muliggør berøringsfri måling af overfladetemperaturen samt måling af indvendig temperatur med den integrerede sonde. Det er særligt egnet til overvågning af fødevarer og har et måleområde på -40 … +280 °C i infrarød tilstand og på -40 … +200 °C ved måling med sonden. Den sammenklappelige sonde og et 1,4-tommers LC-display understøtter anvendelsen ved temperaturkontroller.

Til kontrol af måleværdierne har et lasertermometer funktionerne Hold og Max. Der findes også en automatisk datahold-funktion. Med en målereaktionstid på mindre end 500 ms og et målepletforhold på 20:1 muliggør det hurtige målinger fra en egnet afstand. Spektralområdet er 8 ... 14 μm, og opløsningen er 0,1 °C. Nøjagtigheden er ±1 °C afhængigt af måleområdet.

Derudover har et lasertermometer en integreret nedtællingstimer med alarmfunktion og en maksimal indstillingstid på 10 timer. Temperaturvisningen kan vælges i °C eller °F. Tre LED-visninger angiver temperaturområder. Kapslingsklassen er IP65, og strømforsyningen sker via batterier.

Dermed kombinerer et lasertermometer berøringsfri overflademåling med direkte sondemåling og er egnet til alsidige temperaturkontroller inden for fødevareområdet. Temperaturen kan måles både på overflader og indvendigt, og temperaturenhederne °C og °F kan vises.