Kontakttermometeret bruges til at kontrollere madens temperatur. Udover overfladetemperaturen via den infrarøde føler, kan kontakttermometeret også bruges til at bestemme kernetemperaturen via den udfoldelige modstandstemperaturføler. Begge temperaturfølere på kontakttermometeret har et måleområde på -40 ... 300 °C. 

Udover den normale måleværdivisning har kontakttermometeret et temperaturangivelsesdisplay. Dette display på kontakttermometeret signalerer, om temperaturen på den målte mad er optimal. Hvis temperaturen er mellem 4 ... 65 °C, indikeres dette med en rød LED. Hvis temperaturen er koldere end 4 °C eller varmere end 65 °C, indikeres dette med en grøn LED. Denne funktion på kontakttermometeret er særlig vigtig for at overvåge den respektive temperaturkæde. Derfor bruges kontakttermometeret især i fødevareindustrien. 

Bluetooth-grænsefladen muliggør kommunikation mellem kontakttermometeret og en mobil Android- og iOS-enhed. Med den gratis app til kontakttermometeret kan de målte værdier registreres med en mobilenhed og eksporteres til senere analyse. For at oplade måleapparatet kan kontakttermometeret sættes i den medfølgende ladestation. Om nødvendigt kan kontakttermometeret også oplades via et 5 V mikro-USB-interface.