Den bærbare Fugtanalysator giver mulighed for præcis bestemmelse af vandaktivitet (aw) i forskellige produkter. Den måler vandaktiviteten i området fra 0 til 1,0000 aw og ved temperaturer fra -10 til 50 °C. Aw-værdien angiver andelen af frit, ubundet vand i organiske produkter som f.eks. fødevarer eller lægemidler og kaldes vandaktivitet. Denne værdi er afgørende for vurderingen af produkternes holdbarhed og kvalitet, da den påvirker væksten af mikroorganismer, skimmelsvampe og gær. I modsætning til det samlede fugtindhold i et produkt er Aw-værdien i høj grad ansvarlig for den mikrobielle stabilitet.

Fugtanalysatoren leverer meget nøjagtige resultater på kun 3 til 5 minutter og arbejder med præcise sensorer, der sikrer en nøjagtighed på ±0,015 aw i temperaturområdet 10 til 30 °C. Den har tre forskellige måletilstande: normal tilstand, hurtig tilstand og kontinuerlig visning. Kalibrering kan udføres med et eller flere punkter (to, tre eller fire punkter). TFT-farvedisplayet på 2,8" sikrer en klar og intuitiv betjening, mens det bærbare design og den medfølgende instrumentkuffert giver mulighed for fleksibel brug i marken.

Instrumentet har også omfattende datastyringsfunktioner og kan gemme op til 5.030 dataposter. Måleresultaterne kan nemt overføres til softwaren og udlæses via mikro-USB-porten. Strømforsyningen sker enten via et 5 V USB-kabel eller fire AA-batterier, hvilket gør den ideel til forskellige miljøer og længere testtider. Typiske anvendelsesområder for Fugtanalysatoren er kvalitetskontrol i fødevareindustrien, farmaceutiske produktionsprocesser, fødevare- og lægemiddelforskningsinstitutter, kosmetikindustrien, dyrefoderproduktion, biologiske forskningscentre, inspektions- og karantænetjenester og andre laboratorieanalyser, f.eks. i tobaks- og papirindustrien.

Ud over sensoren og prøveholderen omfatter leveringsomfanget ti målebægre, softwaren, et USB-kabel, en brugsanvisning og en praktisk bæretaske. Med Fugtanalysatoren får brugerne et bærbart måleapparat af høj kvalitet til hurtig og præcis bestemmelse af vandaktivitet, som er kendetegnet ved brugervenlighed, alsidige anvendelsesmuligheder og maksimal målenøjagtighed.