Et digitalt refraktometer til saltindhold er et håndholdt måleinstrument i vandtæt udførelse til bestemmelse af saltindholdet i vandige opløsninger med måleområderne % og ‰.

Desuden har et digitalt refraktometer til saltindhold måleområder for specifik densitet og refraktionsindeks. På det store display på det batteridrevne digitale refraktometer vises ud over måleværdien også temperaturen for det målte medium. Det primære anvendelsesområde for et digitalt refraktometer er fødevareproduktion, hvor det anvendes til kontrol af saltlage, konserverede grøntsager, supper, safter og mange andre produkter, men også til kontrol af optøningsmiddelblandinger til vintertjenestens arbejde på vejene.

Det robuste kabinet af ABS-plast og prøvebrønden af rustfrit stål beskytter glasprismet og elektronikken mod mekaniske skader. Kalibreringen kan udføres hurtigt og nemt med destilleret eller deioniseret vand ved et tryk på en knap. Et digitalt refraktometer har kun tre betjeningsknapper, hvilket i vid udstrækning forhindrer fejlbetjening og fremmer intuitiv betjening af instrumentet.

Anvendelsesområder
Videnskabens store vidunder er, at et fænomen gør det muligt at studere og bestemme andre fænomener. Lysets brydning, som dannede grundlaget for opfindelsen af det i dag kendte instrument, refraktometeret, gjorde det muligt at undersøge, kontrollere og analysere sammensætningen af mange forskellige produkter og materialer. Dette omfatter også bestemmelse af saltindholdet i væsker. Med et digitalt refraktometer er det på meget kort tid muligt at bestemme, hvor meget salt en væske indeholder. De små, transportable instrumenter kan anvendes overalt, hvor saltindholdet skal kontrolleres. For eksempel kan akvarieejere ved hjælp af et digitalt refraktometer sikre sig, at saltindholdet i vandet altid er korrekt. For store saltmængder kan være dødelige for bestemte fiskearter. Et digitalt refraktometer er her det ideelle værktøj til at forebygge sådanne problemer.

Ud over måling i havvand, akvarier og swimmingpools er fødevareproduktion et vigtigt anvendelsesområde. Uanset personlig smag, som naturligvis varierer fra person til person, gælder der strenge regler og standarder for saltindholdet i forskellige produkter (supper, saltlage, marinerede grøntsager, syltede agurker, saucer, ost, bacon osv.). Både for store og for små mængder salt, der tilsættes under produktionsprocessen, medfører betydelige risici samt enten kort holdbarhed for produktet, hvis saltmængden er for lav, eller ganske enkelt en dårlig smag.

Saltindholdet er et højt prioriteret problem for forskere og miljøforkæmpere over hele verden. Ændringer i saltindholdet i have, søer og jord bliver et alvorligt problem, da de kan påvirke floraens og faunaens vækst og udvikling. Moderne digitale instrumenter gør det muligt at bestemme saltindholdet hurtigt og præcist og dermed sikre effektiv og regelmæssig overvågning.