Et digitalt refraktometer bestemmer den procentvise andel af natriumnitrat i vandige medier med et måleområde fra 0 til 41 %. Måleresultatet og prøvens temperatur vises i to linjer på LCD-displayet på et digitalt refraktometer. Et digitalt refraktometer kan hurtigt og præcist måle forskellige parametre som procent og brydningsindeks med blot fire til fem dråber af prøven. Anvendelsesområderne for et digitalt refraktometer er meget brede: Det anvendes til vandanalyse, kontrol af fødevarer eller fremstilling af produkter, der indeholder natriumnitrat.

Den tragtformede ring i rustfrit stål beskytter glasprismet mod beskadigelse, og den væskeprøve, der skal måles, placeres i glasprismet. Den interne lyskilde muliggør måling under dårlige lysforhold. Et digitalt refraktometer leveres i et stabilt plastetui med pipette og ladekabel.