Vandindholdet er et af de vigtigste kvalitetskriterier for honning. Et refraktometer fra PCE Instruments er specielt udviklet til på få sekunder at bestemme honningens kvalitet præcist. Et refraktometer anvendes til nøjagtig bestemmelse af sukker- og vandindholdet i honning. På denne måde kan biavleren sikre, at produktet ikke er fortyndet. Et for højt vandindhold i honning kan føre til gæring, som påvirker naturproduktets holdbarhed, konsistens og smag. Et refraktometer er et måleinstrument, der er baseret på bestemmelse af væskens brydningsindeks.

Med et refraktometer kan biavleren måle koncentrationen af vand og sukker med en lille prøvemængde. Det er tilstrækkeligt at dryppe få dråber honning i måleinstrumentets prøvebeholder i rustfrit stål for at opnå et meningsfuldt resultat. I prøvebeholderen er der indbygget et prisme, og ved hjælp af lysbrydning måles sukker- og vandkoncentrationen i honningen. Den integrerede lyskilde i et refraktometer forhindrer målefejl, som hurtigt kan udløses af kunstigt lys, for eksempel lysstofrør, ved brug af et analogt refraktometer.

Måleresultatet vises hurtigt og præcist efter en automatisk temperaturkompensation (10 ... 40 °C) på det store og letlæselige LCD-display. Der kan vælges mellem forskellige almindelige måleparametre: Brix (0 ... 90,00 %), vand (5,00 ... 38,00 %), °Bé (33,00 ... 48,00) eller brydningsindeks (1,3330 ... 1,5177 nD). Desuden viser displayet den målte honningtemperatur takket være den integrerede temperaturvisning. Glasprismet, som er indbygget i prøvebeholderen i rustfrit stål, kan rengøres nemt og hurtigt før og efter målingen og lukkes med et prismedæksel af plast. Producenten har konstrueret et refraktometer, så glasprismet er beskyttet mod beskadigelser. Den praktiske betjening med tre knapper sikrer brugervenlig håndtering og udelukker næsten helt fejlbetjening af et refraktometer. For at skåne batteriet er måleinstrumentet udstyret med automatisk slukning. Ved manglende brug slukker et refraktometer automatisk efter et minut. Efter behov kan biavleren selv kalibrere et refraktometer til biavl ved at komme få dråber destilleret vand i målebeholderen og starte kalibreringen med et tryk på en knap.

Anvendelsesområder

Et refraktometer er et optisk måleinstrument, som kan bestemme brydningsindekset for flydende eller faste stoffer. For biavlere er et refraktometer et af de vigtigste hjælpemidler ved honningproduktionen. Biavlere har brug for et refraktometer for at bestemme det nøjagtige vandindhold i honning. Denne måling er uundværlig, når honningen er bestemt til salg. Den tyske honningforordning begrænser nemlig det maksimale vandindhold til 20 procent. En nøjagtig bestemmelse er næsten umulig uden et refraktometer. Et refraktometer fra PCE Instruments er takket være den brugervenlige betjening særligt velegnet til at bestemme vand- og sukkerindholdet på få sekunder. Takket være den praktiske konstruktion kan et refraktometer anvendes når som helst og hvor som helst. Den enkle betjening og de fleksible anvendelsesmuligheder gør et refraktometer fra PCE Instruments uundværligt ved honningproduktionen og giver biavleren et vigtigt beslutningsgrundlag. På grund af det robuste og vandtætte ABS-kabinet er et refraktometer specielt konstrueret til udendørs brug.