Şarap Refraktometresi PCE-DRW 2
Şaraptaki şeker içeriğinin tespiti / Brix, Oechsle, KMW ya da alkol içeriği gibi ölçüm parametreleri /
Şarap üreticileri için ideal / IP65 korumalı / Otomatik kapanma

Şarap refraktometresi PCE-DRW 2, bağcılıkta üzümlerin olgunluk derecesini belirlemek için özel olarak tasarlanmıştır. Şarap refraktometresi, şıradaki şeker içeriğinin hassas bir şekilde belirlenmesi için kullanılır. Bu sayede şarap üreticisi, üzümlerden daha sonra elde edilecek şarabın potansiyel alkol içeriğini etkili bir şekilde belirleyebilir. Üzümün şeker içeriği olgunluğuna göre artar ve bu şeker şarap üretimi sırasında alkole dönüştürülür.

Şarap refraktometresi, bir sıvının kırılma indisinin ölçümüne dayanan bir ölçüm cihazıdır. Şarap refraktometresi yardımıyla az miktarda numune kullanılarak üzüm şırasındaki şeker konsantrasyonu ölçülebilir. Anlamlı bir ölçüm sonucu elde etmek için şarap refraktometresinin huni şeklindeki paslanmaz çelik kapağına numuneden dört ila beş damla damlatmak yeterlidir. Şarap refraktometresindeki numune haznesinin içine bir prizma yerleştirilir ve ışık kırılması yoluyla şıradaki şeker konsantrasyonu ölçülür. Ortalama olarak, yaklaşık 16.5 g şeker %1 alkole karşılık gelir. Şarap refraktometresinin dahili ışık kaynağı, analog şarap refraktometresindeki floresan lambalar gibi yapay ışıkla hızla tetiklenen ölçüm hatalarını önler.

Otomatik sıcaklık kompanzasyonu (10 … 40 °C) işleminin ardından ölçüm sonucu şarap refraktometresinin büyük ve kolay okunabilir LCD ekranında hızlı ve hassas bir şekilde görüntülenir. Şarap refraktometresinde yaygın olan çeşitli ölçüm parametreleri arasında seçim yapılabilir. Bu ölçüm parametreleri şunlardır: Brix (0 … 45.00%), Oechsle (3 … 150), KMW (0 … 25.00) ya da alkol içeriği (0 … 22.00%). Bunun haricinde şarap refraktometresinin ekranındaki entegre sıcaklık göstergesi sayesinde şarap refraktometresi ile sıvının sıcaklığına ilişkin bilgi elde edilir.

Şarap refraktometresinin cam prizması, ölçümden önce ve sonra hızlı ve kolay bir şekilde temizlenebilir ve plastik bir prizma kapağı ile kapatılır. Şarap refraktometresi, cam prizmayı hasardan koruyacak şekilde tasarlanmıştır. Şarap refraktometresinin üç tuşlu olması kolay kullanım sağlar ve şarap refraktometresinin yanlış bir şekilde çalışmasını neredeyse tamamen ortadan kaldırır. Şarap refraktometresinde pil tasarrufu için otomatik kapanma fonksiyonu bulunur. Böylece, şarap refraktometresi, bir dakika boyunca kullanılmadığında otomatik olarak kapanır. Gerekli durumlarda, şarap refraktometresinin ölçüm haznesine birkaç damla damıtılmış su eklenip tuşa basılarak şarap refraktometresi kalibre edilebilir.