PCE Teknik Cihazlar, gıda işleme, konservecilik, arıcılık, şarap üretimi, damıtma, eczacılık, üretim, otomotiv, petrokimya ve su kalitesi endüstrilerinde Brix yüzdesi (%), tuz içeriği (tuzluluk), su içeriği, şeker içeriği, Baumé (°Bé), Oechsle (°Oe), saydam ya da yarı saydam akışkanların, sıvıların, çözeltilerin, karışımların, dağılımların, emülsiyonların, konsantrasyonların, macunların ve tuzlu su ya da deniz suyu, meyve, meyve suyu, alkolsüz içecek, enerji içeceği, şarap, likör, konsantre süt, reçel, jöle, bal, soğutma sıvısı, antifriz, etanol, akü asidi, propilen glikol, etilen glikol, elektrolit çözelti, boya, vernik ve kimyasallar gibi maddelerin alkol içeriği ya da özgül ağırlığını ölçmek için kullanılan taşınabilir, dijital ve Abbe refraktometre gibi çeşitli refraktometre modelleri sunar.
Refraktometre, bira ve kahveden soğutma sıvılarına ve temizlik ürünlerine kadar her şeyin çözünmüş katı içeriğini ya da refraktif indeksini (nD) ölçmek için bir prizma kullanır. Refraktometre satın alırken ölçüm aralığının, çözünürlüğün ve hassasiyetin uygulamanız için uygun olup olmadığını göz önünde bulundurun. Kullanımı basitleştirmek için otomatik ısı dengelemesi sunan kullanımı kolay refraktometre modellerine bakabilirsiniz. Taşınabilir ya da analog bir refraktometre kullanırken harici bir ışık kaynağının gerekli olduğu da unutulmamalıdır.
Yaygın olmayan bir çözeltinin çözünmüş katıların konsantrasyonunu belirlemek için çözeltiden bir sıvı numunesi alarak bir refraktometre aracılığıyla ölçün. 
Ölçüm değerini kaydedin. Örnek üzerinden ilerlemek için ölçüm değerinin %12.9 Brix olduğunu varsayalım. Ardından, kurutma haznesinde ya da laboratuvarda kimyasal analiz gerçekleştirerek aynı maddenin kuru numunesini oluşturun. Katı içeriğinin %8.2 olduğunu düşünelim. Ardından, refraktometre ile laboratuvar sonucu arasındaki korelasyonu elde etmek için bu iki sonucu birbirine bölün. Refraktometre kullandığınızda gerçek laboratuvar sonucunu elde etmek için ölçüm değerini 1.57’ye bölmeniz gerekir.
