Wagi stołowej można używać do ważenia różnych materiałów i określania ich zawartość wilgoci. W tym celu waga stołowa posiada komorę grzewczą, którą można nagrzać do 199°C za pomocą lamp halogenowych. W tej komorze waga stołowa suszy ważony przedmiot, a następnie oblicza zawartość wilgoci na podstawie różnicy masy. Dzięki dokładności odczytu 0,01 g najmniejsze różnice masy można określić za pomocą wagi stołowej.

Wyniki a są wyświetlane na dużym wyświetlaczu LCD. W pamięci wagi stołowej można zapisać do 15 różnych programów suszenia. W rezultacie waga stołowa jest doskonała do kontroli jakości granulatu, pelletu lub paszy dla zwierząt. Ponadto wagę stołową można również podłączyć do komputera za pomocą interfejsu RS-232. Dzięki dołączonemu odważnikowi 100 g i zintegrowanej funkcji kalibracji skalę stołową można w każdej chwili ponownie wyregulować.