Urządzenie do testowania higieny / żywności mierzy prędkość przepływu po zasadzie gorącego drutu. Gwarantuje to szczególnie zwartą konstrukcję. Zakres pomiarowy urządzenia do testowania higieny / żywności wynosi od 0,3 do 30,0 m/s. Oprócz natężenia przepływu urządzenie do testowania higieny / żywności może mierzyć przepływ objętościowy i temperaturę otoczenia. Skala Beauforta jest wyświetlana obok zmierzonej wartości dla każdego pomiaru. Na tej skali można odczytać aktualną prędkość wiatru.

Dzięki zintegrowanej pamięci danych można zarejestrować do 960 zmierzonych wartości za pomocą urządzenia do testowania higieny / żywności. Aby odczytać dane, można to zrobić bezpośrednio na urządzeniu do testowania higieny / żywności. W tym samym czasie zmierzone wartości z urządzenia do testowania higieny / żywności mogą być przesyłane do komputera PC za pośrednictwem interfejsu micro-USB. W portalu PCE Instruments do dalszego przetwarzania danych dostępne jest odpowiednie oprogramowanie dla urządzenia do testowania higieny/testowania żywności.

Dla optymalnego wyrównania, ramię teleskopowe urządzenia do higieny/testowania żywności można wydłużyć do 750 mm. Ponadto głowica urządzenia do higieny/testowania żywności jest półsztywna i dlatego może być ustawiana na różne sposoby. Bateria urządzenia higieniczno-testującego żywność o pojemności 1000 mAh umożliwia mobilne użytkowanie. Aby naładować baterię, urządzenie do testowania higieny / żywności musi być podłączone do zasilacza micro-USB 5 V DC.