Tester higieny jest urządzeniem pomiarowym służącym do określania zawartości tlenu zarówno w cieczach jak iw otaczającym powietrzu. Za pomocą tego testera higieny analizę zawartości tlenu w wodzie można przeprowadzić w bardzo krótkim czasie. Dzięki zintegrowanemu czujnikowi temperatury urządzenie do testowania żywności może przeprowadzać automatyczną kompensację temperatury. Dzięki temu pehametr może być również wykorzystany do analizy zawartości tlenu w jeziorach czy strumieniach, ponieważ mogą tu wystąpić silne wahania temperatury, które zafałszują wynik pomiaru. To urządzenie do kontroli higieny jest również używane na przykład w hodowli ryb.

Przed pierwszym uruchomieniem czujniki urządzenia do kontroli higieny są suche. W celu przeprowadzenia pomiaru czujniki urządzenia do kontroli higieny muszą być zaopatrzone w dostarczony elektrolit. Nawet jeśli membrana jest uszkodzona, można ją wymienić w zaledwie kilku krokach na urządzeniu do testowania żywności. Dzięki temu tester higieniczny jest gotowy do ponownego użycia w bardzo krótkim czasie.