Termometr spożywczy został zaprojektowany do instalacji na stałe. Ten termometr spożywczy ma wyjście 4 ... 20 mA, które jest skalowane w zakresie pomiarowym 0 ... 600 °C. Emisyjność można dowolnie regulować w zakresie od 0,1 ... 1,000 na termometrze spożywczym. Dzięki czasowi reakcji wynoszącemu zaledwie 150 ms termometr spożywczy idealnie nadaje się do szybkich procesów. Termometr do żywności jest dostarczany z przewodem przyłączeniowym o długości 1 m. Miernik temperatury jest przez niego zasilany napięciem zasilającym 12 ... 24 V DC. W tym miejscu można również odczepić analogowy sygnał wyjściowy. Termometr do żywności posiada podświetlany wyświetlacz do ustawiania wartości emisji oraz funkcję automatycznego wstrzymania. Zmierzona wartość jest również stale pokazywana na tym wyświetlaczu.

termometr do żywności wykonany jest ze stali nierdzewnej i posiada stopień ochrony IP65. Kompaktowy czujnik podczerwieni jest montowany pod kątem 90°. Dzięki temu termometr do żywności można podłączyć bezpośrednio do maszyn w celu łatwego monitorowania krytycznych procesów.