Podczas przechowywania i transportu łatwo psującej się żywności temperatura odgrywa ważną rolę. Cyfrowy termometr do żywności firmy PCE Instruments to termometr do żywności z rozkładaną sondą, który został specjalnie opracowany do szybkiego i skutecznego sprawdzania temperatury powierzchni i wnętrza żywności. Przy pomocy termometru spożywczego użytkownik może w nieskomplikowany sposób przeprowadzić kontrolę jakości żywności i sprawdzić, czy obróbka spełnia standard HACCP. Koncepcja jakości HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli) służy unikaniu zagrożeń higienicznych podczas produkcji i obchodzenia się z żywnością oraz zapewnia jakość, bezpieczeństwo i trwałość żywności.

Użytkownik- przyjazny Termometr do żywności łączy bezdotykowy i kontaktowy pomiar temperatury w jednym urządzeniu. Aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia zarazkami, a tym samym zabezpieczyć badaną żywność, producent wyposażył termometr spożywczy w czujnik podczerwieni. Dzięki temu termometr do żywności może mierzyć temperaturę powierzchni bezdotykowo. Termometr do żywności rejestruje również temperaturę w obszarze rdzenia za pomocą rozkładanej sondy penetracyjnej. Termometr do żywności jest szybko gotowy do użycia i niezawodnie określa temperaturę żywności już po kilku sekundach od włączenia. Duży zakres pomiarowy przy określaniu temperatury rdzenia za pomocą sondy penetracyjnej wynosi od -55 do +330 stopni Celsjusza. Dzięki bezkontaktowemu pomiarowi w podczerwieni termometr do żywności rejestruje temperatury w zakresie od -33 do +220 stopni Celsjusza z czasem reakcji poniżej 500 ms. Wyniki pomiarów są wyraźnie widoczne na wyświetlaczu termometru spożywczego. Kolorowe diody LED pod wyświetlaczem wskazują, czy zmierzona temperatura spełnia wymagania HACCP. Procesy rozgrzewania, utrzymywania ciepła i stygnięcia można monitorować dzięki funkcji ciągłego pomiaru termometru spożywczego. Ponadto termometr do żywności umożliwia wyświetlanie maksymalnych i minimalnych odczytów za naciśnięciem przycisku i przełączanie ze stopni Celsjusza na stopnie Fahrenheita w razie potrzeby. Nawet w trudnych warunkach pomiarowych termometr spożywczy zapewnia maksymalną niezawodność i precyzyjne wyniki pomiarów.