La bilancia per grammatura PCE-DMS 200 ha numerose applicazioni. Potrà utilizzarla come bilancia con indicazione diretta in g/m² o come bilancia per effettuare pesate classiche con indicazione in g (si può cambiare con la tastiera). La condizione per potere utilizzare questa bilancia per grammatura con indicazione diretta in g/m² è che deve collocare campioni con una dimensione di 100 cm² sul piatto di pesata.

Può tagliare una superficie quadrata di 10 x 10 cm o può utilizzare lo strumento per tagliare campioni rotondi. La variante che offre maggiore precisione è l'uso di uno strumento per tagliare campione che si adegui alla bilancia per grammatura PCE-DMS 200. Se la carta ha una grande massa superficiale, come per esempio il cartone, può utilizzare la bilancia senza la gabbietta antivento. Se si tratta di carta per scrivere dovrà invece collocare sempre la gabbietta antivento.