Il misuratore di umidità assoluta è un dispositivo portatile di misurazione dell'attività dell'acqua. L'attività dell'acqua indica la quantità di acqua biologicamente disponibile per microrganismi come batteri, muffe o simili. Più alto è il valore aw di un prodotto alimentare, più è deperibile. Per questo motivo è possibile effettuare una misurazione rapida con il misuratore di umidità assoluta di PCE.
- Range di misura: 0,01 ... 1 aw
- Risoluzione: 0,01 aw
- Precisione: ±0,03 aw
- Display LCD
- Cuvette incluse