Un registratore di temperatura può registrare costantemente la temperatura per un periodo di tempo prolungato in vari processi industriali o applicazioni di laboratorio, oltre a molte altre variabili fisiche. Quando i valori di temperatura misurati devono essere memorizzati e documentati in modo permanente, un registratore di temperatura facilita la documentazione, l'archiviazione e la scalatura digitale dei segnali di corrente e tensione. Questi dispositivi possono essere utilizzati in diversi settori, come l'industria, i supermercati, i laboratori, le cliniche, gli studi medici, i ristoranti, le farmacie, ecc. Durante il monitoraggio della regolazione, le deviazioni della temperatura dal setpoint vengono immediatamente segnalate e visualizzate. I nuovi registratori di temperatura hanno un registratore a schermo integrato e sono molto facili da usare.
La maggior parte dei dispositivi può essere gestita e controllata tramite touch screen. Le applicazioni dei vecchi registratori cartacei o degli obsoleti registratori a schermo non solo possono essere sostituite dai più recenti registratori di temperatura, ma offrono anche un notevole valore aggiunto grazie alle numerose funzioni aggiuntive, non da ultimo grazie alle numerose interfacce. È quindi possibile creare un registratore di temperatura individuale da utilizzare solo per applicazioni specifiche dell'azienda. A seconda dell'unità e del software, l'acquisizione dei dati può essere memorizzata, visualizzata, inviata elettronicamente, caricata su un server FTP o visualizzata su pagine web mirate tramite schede di memoria, chiavette USB, connettività di caricamento web/FTP. Il software opzionale rende la gamma di funzioni quasi illimitata.
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