Le thermomètre alimentaire est l'instrument de mesure idéal pour contrôler les conditions climatiques dans les entrepôts, les halls de production ou les serres par exemple. Le thermomètre alimentaire peut mesurer la température et l'humidité ambiantes. Les températures comprises entre -20 ... 60 °C sont mesurées de manière fiable et rapide par le thermomètre alimentaire. De plus, le thermomètre alimentaire calcule et affiche la température du point de rosée et du bulbe humide. En outre, le thermomètre alimentaire permet de raccorder n'importe quel thermocouple de type K dans une plage de température comprise entre -100 et 1372 °C. Dès que le thermocouple raccordé est reconnu, l'affichage de la température du thermomètre alimentaire bascule automatiquement sur le thermocouple.

Fermé par le capteur, le thermomètre alimentaire (rel.) est équipé d'un capuchon fritté. Ce capuchon fritté a pour fonction particulière de protéger les capteurs du thermomètre alimentaire contre les salissures et les chocs. Ainsi, le thermomètre alimentaire peut être utilisé dans un environnement rude sans que les capteurs du thermomètre alimentaire ne soient endommagés.

La fonction d'enregistrement de données de l'enregistreur d'humidité et de température permet d'enregistrer les valeurs mesurées. La grande mémoire de 32.000 points de mesure du thermomètre alimentaire permet d'enregistrer les valeurs mesurées sur une longue période. Après l'enregistrement des données, l'interface micro-USB de l'enregistreur d'humidité et de température et le logiciel gratuit permettent de lire et d'analyser tous les points de mesure enregistrés. Pour un traitement ultérieur, les données enregistrées par le thermomètre alimentaire peuvent être exportées au format de fichier CSV.

Pour permettre une utilisation mobile, le thermomètre alimentaire est équipé d'une batterie 3,7 V Li-Ion. Cette batterie peut être rechargée via l'interface micro-USB du thermomètre alimentaire.