Ce thermomètre alimentaire mesure et enregistre la température et l’humidité ambiante. La mémoire du thermometre alimentaire permet de sauvegarder jusqu’à 20 010 valeurs. La fréquence d’enregistrement est réglable entre 2 secondes et 24 heures, ce qui rend possible un enregistrement de longue durée. Une particularité du thermomètre alimentaire est qu’il ne nécessite pas de logiciel pour extraire les données. Il génère automatiquement un rapport en PDF qu’il est possible d’extraire sur un PC. Ce rapport inclut les valeurs maximum et minimum de la température et de l’humidité relative, ainsi qu’un graphique avec l’évolution de la température et de l’humidité relative en fonction du temps.

Le thermomètre alimentaire sauvegarde les données dans la mémoire jusqu’à ce qu’elle soit pleine ou que vous démarriez une nouvelle mesure via le logiciel. Le logiciel est nécessaire pour paramétrer l’enregistrement. Il permet en plus d’obtenir chaque valeur sauvegardée avec date et heure et de les d’exporter comme fichier *.csv.

Le thermomètre alimentaire intègre un écran LCD, ce qui permet à l’utilisateur de lire les valeurs durant un enregistrement. L’écran vous indique les valeurs actuelles, ainsi que le niveau de la pile et la capacité de mémoire. Vous pouvez aussi voir sur l’écran les valeurs maximum et minimum en appuyant sur une touche. En option, vous pouvez commander un certificat d’étalonnage ISO pour ce thermomètre alimentaire.