Hotline

Technik Hotline

Mandag – Torsdag:
08:00 – 16:00
Fredag:
08:00 – 14:00

Sales / Service:
Tlf.:
+45 70 30 53 08

  1. Du er her:
  2. Forside
  3. Måleteknologi
  4. Termometer
  5. Termometer f. madolie PCE-FOT 10
Varenr.: PCE-FOT 10

Termometer f. madolie PCE-FOT 10

1.703,00 DKK
2.128,75 DKK
:
4250348718082
PCE-FOT 10
Prisen er ekskl. fragt, pris fra 75,00 DKK ekskl. moms, (93,75 DKK inkl. moms).
Leveringstid: 1 - 2 Hverdage

Beskrivelse

Termometer PCE-FOT 10
Oliekvalitetsmåler med 3-cifret LCD / Baggrundsbelyst / IP65 beskyttet / Status LED'er (blå, grøn, rød) / Visning af pc-værdien mellem 0,5% og 40% / Automatisk slukningsfunktion
PCE-FOT 10 termometeret er et måleapparat, hvormed du kan bestemme kvaliteten af forskellige olietyper. Denne oliekvalitetsmåleanordning bruges også med succes af fødevareinspektører. Der foretages en måling direkte i det varme fedt. For at gøre dette holdes målespidsen direkte i en frituregryde eller lignende. Derved sikres hurtige måleresultater. Olietemperaturen i °C og oliekvaliteten i procent PC (polære forbindelser = polære komponenter) bestemmes inden for få sekunder. PC-værdien er et mål for graden af termisk-oxidativ stress på en fritureolie. En trafiklysfunktion er installeret på selve enheden, så oliekvaliteten vises direkte i farver. Denne olietester bruges ikke kun af fødevareinspektører, men også i restaurationsbranchen, fordi her kræves et særligt højt kvalitetsniveau.

I henhold til anbefalingerne fra DGF (German Society for Fat Science eV) er 24 procent polære komponenter (polære forbindelser) at betragte som en grænse for egnethed til indtagelse af stegefedt. Generelt har brugen af gammelt fedt mange ulemper. Dette omfatter påvirkning af smagen og den tilhørende nedsatte kvalitet. Desuden kan der udvikles stærke lugte og røg, hvis fedtet ikke undersøges med en olietester. Nationale forskrifter vedrørende maksimale pc-grænseværdier skal muligvis overholdes. Da ikke alle olier opfører sig nøjagtigt ens, kan forskellige kalibreringer gemmes og kaldes op i oliekvalitetsmåleren. 

Funktioner

- Måling direkte i det flydende fedt
- Undgåelse af sundhedsrisici
- Hurtig, sikker måling på stedet
- Forskellige kalibreringer kan gemmes
- Indstilling af det rigtige stegepunkt
- Nøjagtig bestemmelse af fritureoliens kvalitet
- Temperaturmåling op til +200 °C
- Trafiklysdisplay
- Vandtæt
- Robust og stødsikker
- Mulighed for flere typer olie
- 0,5 til 40 % polære komponenter

Specifikationer

Temperaturmåleområde +30 ... +200 °C
Temperaturmålingsnøjagtighed ±1,5 °C
Temperatureopløsning 0,5 °C
   
Oliemåleområde (pc-værdi) 0,5 ... 40 % polære proportioner
Målenøjagtighed olie (pc-værdi) ±3 % (ved +30 ... +90 °C)
Opløsning olie (pc-værdi) 0,1 %
   
Strømforsyning 2 x 1,5 V AAA-batteri
Batterilevetid ca. 500 målinger / 25 timer i kontinuerlig drift
Temperatursensor PTC-sensor
Oliesensor kapacitiv sensor
driftstemperatur 0 ... +50 °C
Opbevaringstemperatur -20 ... +70 °C
Skærm LCD, 3 cifre
Mål (B x D x H) 55 x 350 x 25 mm, uden målesonde
Vægt 185 g
Casemateriale
 ABS
Beskyttelsesklasse
 IP65
   
Evaluering af måleresultaterne på fritureolietesteren PCE-FOT 10
Olien er ny og ubrugt (LED blinker grønt).(0 ... 18,5%)
Olie er i kritisk område (LED blinker gult). Det anbefales at udskifte olien eller delvist udskifte den. (19 ... 24%)
Olien i frituregryden er løbet tør. Den indstillede grænseværdi (fabriksindstilling 24%) er overskredet, og LED'en blinker rødt. Derfor skal olien udskiftes. (>24%)
    

Leveringsomfang

1 x Termometer PCE-FOT 10
1 x Transporttaske
1 x Betjeningsvejledning

Downloads