Gıda hijyeni, gıda üretimi ve gıda işlemeden gıda dağıtımına, gıda hazırlamaya ve gıda tüketimine kadar gıda tedarik zinciri boyunca gıda güvenliğini sağlamak için gereklidir. Düzgün gıda hijyeni uygulamalarının devamlılığını sağlamak için çok sayıda gıda hijyeni düzenlemeleri bulunmaktadır. PCE Teknik Cihazlar, endüstrideki profesyonellerin gıda hijyeni standartlarına uymasını sağlamak için çok sayıda hijyen / gıda ölçüm cihazı sunar.
Gıda hijyeni, üretim katındaki gıda ürünlerinin kalite kontrol denetimlerinden nakliye konteynırlarında, marketlerde ve restoranlarda gıda depolama koşullarının gıda güvenliği ve sağlık denetimlerine kadar farklı ölçüm cihazları kullanılarak dikkatle izlenir. Termometreler, gıda ürünlerinin sıcaklık ölçümünün haricinde sterilizatörlerin, pastörizatörlerin, basınçlı kapların, inkübatörlerin, kurutucuların, bulaşık makinelerinin, dondurucuların, frigorifik kamyonların ve depoların sıcaklık ölçümleri için de kullanılır. Bilindiği gibi su, bakteri oluşumuna neden olabileceği için nem ölçüm cihazları, belirli gıda ürünlerinin nem içeriğini analiz etmek için kullanılır. Yüksek nem seviyelerinde tutulan gıdalar daha çabuk bozulduğundan higrometre kullanılarak gıda taşıma ve gıda depolama sırasında havadaki bağıl nem ölçülebilir. Temizlik bile bilimsel olarak ölçülebilir. Hijyen / gıda ölçüm cihazı, bakteri, virüs ve küf gibi aktif olarak büyüyen mikroorganizmaları ve yüzeylerdeki adenozin trifosfat (ATP) miktarını tespit etmek için kullanılır.
Sorularınız için lütfen info@pce-cihazlari.com.tr adresinden ya da 0212 471 11 47 nolu telefon numarasından bizimle iletişime geçiniz.
