Hijyen / Gıda Ölçüm Cihazı PCE-WAM 10
LCD ekranlı / 0.01 … 1 aw ölçüm aralığı / ±0.03 aw hassasiyet / Arka aydınlatmalı LCD ekran / Taşınabilir / 3 numune kabı dahil / Pille çalışır

Hijyen / gıda ölçüm cihazı PCE-WAM 10, su aktivitesi için kullanılan mobil bir ölçüm cihazıdır. Su aktivitesi, bakteri, küf veya benzeri mikroorganizmalar için biyolojik olarak mevcut olan su miktarını gösterir. Her mikroorganizma türü, su aktivitesi için minimum bir değere sahiptir ve bu da artık büyümenin mümkün olmadığı anlamına gelir. Bir gıdanın aw değeri ne kadar yüksekse gıda o kadar çabuk bozulur. Bakteriler genellikle 0.98’in üzerinde bir su aktivitesine ihtiyaç duyar, ancak, aşırı halofilik bakteriler gibi bazı bakteriler tarafından 0.6’ya kadar önemli ölçüde daha düşük su aktiviteleri de tolere edilebilir.

Hijyen / gıda ölçüm cihazı, 0.01 … 1 aw ölçüm aralığına ve ±0.03 aw gibi yüksek bir hassasiyete sahiptir. Hijyen / gıda ölçüm cihazının ölçüm başlığı manyetik olduğundan numune güvenli bir şekilde ölçülebilir ve ışıktan korunabilir. Hijyen / gıda ölçüm cihazının teslimat içeriğinde pek çok gıda maddesinin raf ömrü açısından hızlı bir şekilde test edilebileceği 3 numune kabı yer alır. Buna ek olarak, hijyen / gıda ölçüm cihazını çalıştırmak için 2 adet 1.5 V AAA pil gereklidir. Hijyen / gıda ölçüm cihazı, gıda endüstrisinde, laboratuvarlarda su aktivitesi çalışmalarında, tohum depolamada ve diğer alanlarda kullanılır.