Dijital Refraktometre PCE-DRW 1
Biradaki alkol içeriği / Su geçirmez / Brix / D20/20 / LCD ekran / Kolay kullanım / Sıcaklık kompanzasyonu

Şıradaki şeker içeriği, bira üretimi için önemli bir referans noktasıdır. Şıra, fermantasyon süreci başlamadan önce bile besin maddelerinin içeriğini ifade eder. PCE Instruments tarafından sunulan Dijital Refraktometre, şıradaki şeker içeriğini belirlemek için özel olarak tasarlanmıştır. Bu şekilde, bira üreticisi daha sonra elde edilen biranın potansiyel alkol içeriğini belirleyebilir. Bunun nedeni, şeker oranının bitmiş ve demlenmiş biranın alkol içeriği için belirleyici olmasıdır.

Dijital Refraktometre, bir sıvının kırılma indisinin ölçümüne dayanan bir ölçüm cihazıdır. Dijital Refraktometre yardımıyla az miktarda numune kullanılarak şıradaki şeker konsantrasyonu ölçülebilir. Anlamlı bir ölçüm sonucu elde etmek için Dijital Refraktometrenin huni şeklindeki paslanmaz çelik kapağına numuneden dört ila beş damla damlatmak yeterlidir. Dijital Refraktometredeki numune haznesinin içine bir prizma yerleştirilir ve ışık kırılması yoluyla şıradaki şeker konsantrasyonu ölçülür. Dijital Refraktometrenin dahili ışık kaynağı, analog Dijital Refraktometredeki floresan lambalar gibi yapay ışıkla hızla tetiklenen ölçüm hatalarını önler.

Otomatik sıcaklık kompanzasyonu (10 … 40 °C) işleminin ardından ölçüm sonucu Dijital Refraktometrenin büyük ve kolay okunabilir LCD ekranında hızlı ve hassas bir şekilde görüntülenir. Dijital Refraktometrede iki ölçüm birimi arasında seçim yapılabilir. Bu ölçüm birimleri şunlardır: Brix (0 … 50%) ve D20/20 ya da özgül ağırlık (1.000 … 1.130) Bunun haricinde Dijital Refraktometrenin ekranındaki entegre sıcaklık göstergesi sayesinde Dijital Refraktometre ile sıvının sıcaklığına ilişkin bilgi elde edilir. Şıranın yoğunluğunun ölçüldüğü klasik ölçüm cihazları ile karşılaştırıldığında Dijital Refraktometre zaman avantajı sunar. Dijital Refraktometre, hassas bir ölçüm sonucu göstermek için sadece birkaç damla sıvıya ihtiyaç duyar. Bu, birkaç damla sıvı hızla soğuduğundan özellikle sıcak şıra ile çalışırken büyük bir avantaj sağlar.

Dijital Refraktometrenin cam prizması, ölçümden önce ve sonra hızlı ve kolay bir şekilde temizlenebilir ve plastik bir prizma kapağı ile kapatılır. Dijital Refraktometre, cam prizmayı hasardan koruyacak şekilde tasarlanmıştır. Dijital Refraktometrenin üç tuşlu olması kolay kullanım sağlar. Dijital Refraktometrede pil tasarrufu için otomatik kapanma fonksiyonu bulunur. Böylece, Dijital Refraktometre, bir dakika boyunca kullanılmadığında otomatik olarak kapanır. Gerekli durumlarda, Dijital Refraktometrenin ölçüm haznesine birkaç damla damıtılmış su eklenip tuşa basılarak Dijital Refraktometre kalibre edilebilir.