Kuvvet Ölçer, çeşitli meyve türlerinin olgunluk derecesini kontrol etmek için kullanılan pratik bir el ölçüm cihazıdır. Analog Kuvvet Ölçerlerin aksine, bu dijital ölçüm cihazı daha yüksek doğruluk sunar. Kuvvet Ölçer ile optimum hasat zamanı hakkında değerli bilgiler elde edebilirsiniz. Ayrıca, depolama, nakliye ve dağıtım sırasında kaliteyi de izleyebilirsiniz. Kuvvet Ölçer, dahili bir ölçüm hücresine sahiptir ve bir mikroişlemci tarafından kontrol edilir. Bu mikroişlemci, hızlı ve doğru okuma sağlar. Cihaz, bir test standı için montaj aparatı ile donatılmıştır ve varsa bu standa monte edilebilir. Bu, kullanıcı hatalarını en aza indirir ve seri ölçümler yapılmasına olanak tanır.

Kuvvet Ölçer, 240 V şebeke fişi ile şarj edilebilen dahili bir pil ile çalışır. Ekran 180° döndürülebilir, bu da ölçüm sırasında okunmasını kolaylaştırır. Kuvvet Ölçerden bir bilgisayara ölçüm değerlerinin aktarılması için yazılım ve veri kablosu kullanılır. Ölçümler N, kg ve lb birimlerinde yapılabilir. Kuvvet Ölçerin özel bir avantajı, yüksek çözünürlük ve doğrulukla birlikte geniş ölçüm aralığıdır. Normalde, mevcut tüm meyve türlerinin ölçümü ancak üç adet geleneksel Kuvvet Ölçer mevcutsa mümkündür. Sadece bu şekilde, DIN standardına göre tür ve çaptan bağımsız olarak hassas ölçüm yapılabilir. Kuvvet Ölçer kullanıldığında, üç ölçüm adaptörü ürünle birlikte verildiği için başka cihazlara gerek kalmaz. Adaptörler kolayca takılıp çıkarılabilir.

Meyve sertliği / olgunluk derecesi hakkında bilgi
Meyvelerin olgunlaşma süreci hakkında konuşurken, fizyolojik olgunluk ile satış için olgunluk arasında ayrım yapmak gerekir. Fizyolojik olgunluk sadece ağaçta elde edilir ve bu meyve türünün satış için en erken hasat zamanına karşılık gelir. Satış için olgunluk daha sonra elde edilir ve tüketim için en uygun zamanı gösterir (renk, tat ve sertlik son tüketici için ideal olduğunda). İklime bağlı meyveler, hasattan sonra olgunlaşmaya devam ettikleri için satış için olgunluğa daha geç ulaşırlar. Olgunlaşma sırasında meyvede yoğun bir iç değişiklik gözlemlenir. Bu değişiklik, meyvenin rengi, şekli ve sertliğinde kendini gösterir. Olgunlaşma sürecini takip edebileceğiniz objektif değerler elde etmek gerekir. Böylece, özellikle iklimden etkilenen meyvelerde, en iyi hasat zamanı ve sonraki süreçler için doğru önlemleri belirleyebilirsiniz (örneğin, meyvenin kalitesini, pazar satışı veya son tüketici için değerini belirlemek için). Kuvvet Ölçer ile meyvenin sertliğini veya dayanıklılığını ölçmek, olgunluk derecesi hakkında bilgi verir; bu nedenle kontrol için en çok kullanılan yöntemdir. Ancak, örneğin refraktometre ile kullanılan başka yöntemler de vardır. Refraktometreler kolorimetrik yöntemi kullanır veya meyvedeki çözünür katı maddelerin içeriğini ölçer (bu yöntem, toplam şeker içeriğini belirlemenizi sağlar).

Kuvvet Ölçer ile ölçülen sertlik ve dayanıklılık olgunlaşma sürecinde azalır; ancak genel koşullar (meyve türü veya yetiştirme bölgesi) veya özel koşullar (boyut, sıcaklık vb.) altında bir meyve türünün sertliğinin değişebileceğini hesaba katmalıyız. Meyvelerin sertliği, boyutu büyüdükçe ve sıcaklık arttıkça azalır.

Farklı damga boyutlarına sahip bir Kuvvet Ölçer ile ölçüm değerlerinin kullanımına ilişkin önemli bilgiler
Kuvvet Ölçer, meyve eti sertliğini test etmek için üç farklı boyutta test damgasına sahip olduğundan, penetrasyon testinde uygulanan basınç kuvveti farklı büyüklükteki alanlara etki eder. Bu nedenle, farklı boyutlardaki test damgaları kullanıldığında değerleri karşılaştırmak için alan başına basınç kuvveti değeri kilogram/santimetre kare cinsinden kullanılır.

Bu Kuvvet Ölçer ile ölçüm değerinin birimini Newton (N), kilogram (kg) ve İngiliz poundu (lb) arasında seçebilirsiniz. Kuvveti alan başına kuvvete dönüştürmek için göstergeyi hemen kilograma ayarlamanız önerilir. Bu ölçüm değeri daha sonra test damgasının baskı alanının büyüklüğü ile bölünmelidir.

Küçük test damgası: Çap 6 mm / Yüzey 0,28 cm²

Orta boy test damgası: Çap 8 mm / Yüzey 0,50 cm²

Büyük test damgası: Çap 11,3 mm / Yüzey 1,00 cm²

6 kg'lık bir ölçüm değeri, büyük test damgası kullanıldığında 6 kg/cm², orta boy test damgası kullanıldığında 12 kg/cm² ve küçük test damgası kullanıldığında 21,4 kg/cm²'ye karşılık gelir. Değerleri ilgili tür için belirtilen değerlerle karşılaştırırken, karşılaştırma değerlerinin gerçekten kg/cm² veya kg/(0,5 cm²) cinsinden belirtilip belirtilmediğine dikkat edilmelidir.

Analog cihazlara kıyasla dijital Kuvvet Ölçerin avantajları
Analog Kuvvet Ölçerlerin aksine, birçok dijital Kuvvet Ölçer ölçüm değerlerini kaydetme olanağı sunar. Kuvvet Ölçer ile cihazda kayıtlı 10 ölçüm değerinden minimum, maksimum ve ortalama değerler görüntülenebilir. Ayrıca, bir ölçüm serisi sırasında mevcut ölçüm değerinin yanı sıra son ölçümlerin en yüksek değerini (PEAK) de gösterir. Diğer birçok dijital Kuvvet Ölçer gibi, verileri bir PC'ye aktarmak için bir arayüze ve ölçüm verilerini değerlendirmek için özel bir yazılıma sahiptir. Cihaz PC veya dizüstü bilgisayara bağlıyken seri ölçümler gerçekleştirilirse, çok sayıda ölçüm verisi rahatlıkla kaydedilebilir ve değerlendirilebilir. Kuvvet Ölçerin cihaz menüsünde, F-12 seçeneği ile ölçüm verilerinin tuşa basıldığında, değer sabitlendiğinde, değer değiştiğinde veya sürekli olarak aktarılacağı ayarlanabilir.

Dijital Kuvvet Ölçer ile sadece üç farklı ölçüm ucu ile meyve sertliği test edilemez. Ayrıca, 200 Newton (yaklaşık 20 kg) yüküne kadar birçok başka basınç ve çekme ölçümü yapma imkânı da sunar. Örneğin, penetrasyon testi uygulanamayan meyveler için çekme ölçümü ile bir meyveyi ağaçtan koparmak için ne kadar kuvvet gerektiğini kontrol edebilirsiniz. Bunun için sadece adaptörü değiştirmeniz yeterlidir.