Bir ısı kaydedici, diğer birçok fiziksel niceliklere ek olarak, çeşitli endüstriyel işlemlerde veya laboratuvar uygulamalarında sıcaklığı daha uzun bir süre boyunca sürekli olarak kaydedebilir. Bir ısı kaydedici, sıcaklık ölçümlerinin kalıcı olarak saklanması ve belgelenmesi gereken her yerde akım ve voltaj sinyallerinin dokümantasyonunu, arşivlenmesini ve dijital ölçeklendirilmesini kolaylaştırır. Bu cihazlar endüstri, süpermarketler, laboratuvarlar, klinikler, muayenehaneler, restoranlar, eczaneler vb. gibi çeşitli dallarda kullanılabilir. Kontrol izleme sırasında, sıcaklıktaki ayar noktasından sapmalar anında raporlanır ve görüntülenir. Yeni ısı kaydediciler, entegre bir kağıtsız kaydediciye sahiptir ve kullanımı çok kolaydır.
Çoğu cihaz dokunmatik ekran aracılığıyla çalıştırılabilir ve kontrol edilebilir. Eski moda kağıt kayıt cihazlarının veya eski kağıtsız kayıt cihazlarının uygulamaları yalnızca en yeni ısı kaydedicilerle değiştirilemez, aynı zamanda çok sayıda fonksiyon sayesinde, özellikle sayısız arabirim sayesinde, dikkate değer bir katma değer sunmaz. Bu nedenle, yalnızca şirkete özel uygulamalar için özel olarak kullanılan ayrı bir ısı kaydediciyi bir araya getirmek mümkündür. Cihaz ve yazılıma bağlı olarak, veri toplama kaydedilebilir, görüntülenebilir, elektronik olarak gönderilebilir, bir FTP sunucusuna yüklenebilir veya hafıza kartları, USB çubukları, web / FTP yükleme bağlantısı aracılığıyla belirli web sitelerinde görüntülenebilir. İsteğe bağlı yazılım sayesinde işlev yelpazesi neredeyse sınırsızdır.