Le convertisseur de température universel convertit un signal d'entrée analogique en un signal de sortie analogique. Les signaux d'entrée et de sorties du convertisseur de temperature ont une séparation galvanique. Les réglages de la plage d'entrée et de sortie du convertisseur de température se font au moyen de deux touches. Le type de réglage s'affiche sur un écran LED interne.
L'appareil de mesure de température est un thermometre digital portable pour mesurer dans le secteur alimentaire par exemple, la viande, la charcuterie, le fromage, la tomate, etc… puisqu’il est équipé d’une sonde en acier inoxydable de 120 mm. Cet appareil de mesure de température se distingue par son usage facile, ses dimensions réduites et son bref temps de réponse.