El higrómetro PCE-780 lleva integrado un sensor de temperatura infrarrojo y uno de humedad. Con estos dos sensores, el higrometro determina el punto de rocío. Si se alcanza o supera el punto de rocío, existe el riesgo que se produzca humedad y como consecuencia, se genere moho. l punto de rocío se muestra en la pantalla de alto contraste del PCE-780. Puede establecer los valores límite usando los botones de control. En caso que supere los valores de temperatura superficial establecidos, el escáner del punto de rocío emitirá una señal acústica y en la pantalla se indicará el símbolo de alarma "High" (alto) o "Low" (bajo).

l higrómetro PCE-780 integra también una función de medición relativa. Por ejemplo, para el análisis de una construcción puede memorizar una temperatura de determinado punto como referencia. A continuación, mientras realiza varias mediciones, un gráfico de barras a color le hará una valoración de bien o mal. Gracias a esta función puede detectar de forma rápida y sencilla los puentes térmicos. El higrometro le permite también conocer los valores máximo, mínimo y promedio de la temperatura infrarroja.