A balança de umidade determina a umidade absoluta de uma amostra em uma faixa de 0 ... 100 %. A balança de umidade é operada através do grande display sensível ao toque de 5". Para determinar o teor de umidade de uma amostra, basta colocá-la e distribuí-la uniformemente no prato. Então, deverá colocar o prato na balança de umidade e abaixar a tampa. Depois de definir os parâmetros de secagem, a balança de umidade iniciará a medição.

A balança de umidade determina o teor de umidade através da diferença de peso, pesando a amostra antes e depois da secagem. A faixa de temperatura de secagem da balança de umidade varia de 40 a 165 ºC. Isto permite ajustar uma temperatura de secagem para cada amostra. A balança de umidade utiliza uma lâmpada halógena com diâmetro de 90 mm como aquecedor.

Graças a este princípio de medição ou secagem, a balança de umidade pode ser utilizada em diferentes setores. A balança de umidade é utilizada em laboratórios para determinar a umidade, por exemplo, de diferentes tipos de pós. Também é utilizada no controle de qualidade para determinar a umidade dos grânulos ou no setor agrícola para medir a umidade de grânulos como aveia, trigo ou outros cereais.

Através da interface RS-232 o usuário pode transferir os valores de medição da balança de umidade para um ordenador. Para isso, deverá adquirir o software opcional. Por outro lado, também é possível solicitar opcionalmente um certificado de calibração para esta balança de umidade.