Best.Nr.: PCE-IR 100

Hygiene Prüfgerät PCE-IR 100

89,90 €
106,98 €
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4250348700926
PCE-IR 100
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Beschreibung

Thermometer PCE-IR 100 (HACCP) 
Kombi - Infrarot - Lebensmittelthermometer zur berührungslosen Messung der Temperatur / für Speisen, rohe Lebensmittel, Kühlware ... oder zur Ermittlung der Kerntemperatur  
(mit dem ausklappbaren Einstechfühler) / das Thermometer folgt dem HACCP-Standard

Das Thermometer PCE-IR 100 ist ein Prüfgerät und bietet sowohl Lebensmittelverarbeitern als auch Servicefachleuten und Lebensmittelinspektoren eine einfache, effektive Methode festzustellen, ob die jeweilige Lebensmitteltemperatur innerhalb der HACCP-Bereiche liegt. Das Thermometer PCE-IR 100 erlaubt eine schnelle, präzise Kontrolle der Oberflächentemperatur ohne das Risiko von Kontaminationen und gibt darüber hinaus die Möglichkeit, die interne Temperatur vom Lebensmittel zu erfassen.

 

Das Prüfgerät sorgt rasch und unkompliziert für einen ersten, schnellen Überblick über die Temperatur. Entweder berührungslos und daher ohne Risiko für die untersuchten Produkte oder mittels des ausklappbaren Einstechfühlers auch im Kernbereich. So kombiniert das Thermometer die Geschwindigkeit, komfortable Handhabung und Genauigkeit der berührungslosen Oberflächen- temperaturmessung mit einem Einstichthermometer zum Feststellen der Kerntemperatur. 

 

Besonders erleichtert wird die Einschätzung durch die Signalisierung von "sicheren" und "unsicheren" Temperaturbereichen mit Hilfe der farbigen LEDs unterhalb des Displays. Das ist HACCP in übersichtlicher Form! Das Thermometer PCE-IR 100 ist ein Prüfgerät zur idealen Ergänzung bereits vorhandenen Kontaktthermometern.  

Merkmale

Merkmale

 

- berührungslose und kontaktierende Temperatur-Messung in nur einem Messgerät kombiniert
- grosser Messbereich 
- geeignet für den Einsatz im Lebensmittelbereich nach HACCP 
- Emissionsgrad einstellbar (für Lebensmittel voreingestellt) 
- geringe Ansprechzeit 
- Messwerthaltefunktion (Min./Max.) 
- Dauermessungsfunktion 
- ISO-Kalibrierung (rückführbar auf DKD) möglich (die Thermometer werden immer kalibriert
ausgeliefert / eine zusätzliche Laborkalibrierung und Zertifizierung nach ISO kann aber auch jederzeit oder  tournusmässig auf Wunsch durchgeführt werden) 
- Wasserdicht, dadurch einfache hygienische Reinigung (abspülbares Gehäuse)
Das Thermometer vereint berührungslose Oberflächenmessung (Scan) und Messung der Kerntemperatur in einem Messgerät. Das erlaubt sowohl einen ersten, schnellen Überblick über die Temperatursituation, als auch die Untersetzung der Infrarot-Messung durch die Werte des integrierten Einstechfühlers (Probe).
Besonders hervorzuheben ist die eingebaute Dauermessungs-Funktion. Temperatur-Zeit-Abläufe lassen sich damit überwachen, z.B. Aufwärm-, Heißhalte- und Abkühlprozesse.


Schnellindikation

Die HACCP-Regeln sind etabliert und gewährleisten konstante Produktqualität unter Beachtung u. Vermeidung hygienischer Risiken. Produzenten können es sich praktisch nicht leisten, Lebensmittel in den Verkehr zu bringen, die nicht nach diesen Regeln produziert / überwacht wurden. Wichtig sind die Kontrolle der Temperatur und die Einhaltung von Temperatur-Zeit-Relationen, die da- für sorgen, dass die Produkte zu keiner Zeit hygienischen Risiken ausgesetzt sind. Besonders inter- essant ist dies im Hinblick auf die immer längeren Transportwege der Rohstoffe und Fertigprodukte. Ein Stichwort hier lautet Kühlkette. Aber auch die Verminderung des Einsatzes von Konservierungsstoffen für die Haltbarkeitsverlängerung erfordert alternative Methoden. Häufig sind dies Temperatur-Behandlungen wie Kühlen oder Erhitzen.
Die Signale unterhalb des Displays helfen hierbei: 
Grün  =  Sicher 
Rot   =  Vorsicht 
Der Bereich "Vorsicht" umfasst die Temperatur- spanne, die verderbliche Waren nur kurz durchlau- fen sollten (4-60 °C). Die gemessene Temperatur erscheint auf dem Display.

 

Meßstellenerkennung

Bei der Infrarot-Temperaturmessung mit dem PCE-IR 100 Thermometer zeigt Ihnen die eingebaute Messfleckbeleuchtung genau den vom Thermometer erfassten Bereich auf der Oberfläche des Messobjektes. So werden Fehlmessungen sicher ausgeschlossen! 
Das Thermometer findet in allen Branchen, die mit Lebensmitteln zu tun haben, Verwendung. Sei es bei der Produktion, der Verarbeitung, dem Transport, bei der Lagerung, in der Auslage oder im Kühlfach. Auch Catering-Firmen und Restaurants wissen die Eigenschaften vom Thermometer zu schätzen.

Spezifikation

Berührungslose Infrarotmessung
Temperaturmessbereich-33 ... +220 °C
Auflösung0,2 °C
Genauigkeit -30 ºC ... 0 °C: ±1 °C+0,1/°C 
  0 °C ... 65 °C: ±1 °C 
65 °C ... 200 °C: ±1,5 % vom Messwert
Ansprechzeit< 500 ms
Spektrale Empfindlichkeit8 ... 14 µm
Emissionsgradeinstellbar zwischen 0,10 ... 1,00  
in 0,01 Schritten 
(voreingestellt auf 0,95)
Messfleckverhältnis2,5:1
Minimaler Messfleckdurchmesser   11,5 mm
Kontaktierende Messung (Kerntemperatur)
Temperaturmessbereich-55 ... +330 °C
Auflösung0,2 °C
GenauigkeitUnter -5 °C: ±1°C 
  -5 °C...+65°C: ± 0,5 °C 
Über 65 °C: ±1,0 % vom Messwert
Ansprechzeit7 - 8 s
FühlerabmessungenDurchmesser: 3,2 mm / Länge: 150 mm
FühlertypThermoelement (Typ K)
Allgemeine Eigenschaften
ReproduzierbarkeitInnerhalb der Genauigkeit des Gerätes
FunktionenMax / Min / Hold / Lock
Umgebungstemperatur0 °C ... +50 °C
Spannungsversorgung2x 1,5V AAA
Batterielebensdauermin. 40 h Dauereinsatz
MessfleckbeleuchtungLED
Anzeigewerthaltung15 s
Display4-stellig
SchutzgradIP65 (wasserdicht)
Abmessungen (inkl. Batterie)190 mm x 22 mm x 38 mm

Lieferumfang

1 x Thermometer PCE-IR 100
1 x Batterie
1 x Tragetasche
1 x Bedienungsanleitung

Dokumente / Downloads